 "Tronchetto al cioccolato e arancia")
Il tronchetto al cioccolato e arancia è un semifreddo goloso e scenografico che porta in tavola un dolce della tradizione in forma rinnovata. Per i pranzi e le cene delle Feste.
Il tronchetto al cioccolato e arancia è un semifreddo goloso e scenografico che porta in tavola un dolce della tradizione in forma rinnovata. Per i pranzi e le cene delle Feste.
 "Risotto al tartufo")
Il risotto al tartufo è un primo piatto raffinato dalla ricetta semplice e veloce. Da portare sulla tavola delle Feste e nelle occasioni speciali.
 "Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan")
Una ricetta golosa per brindare all’arrivo del Natale e del Nuovo Anno con i colleghi.
 "Fonduta di brie in crosta")
Un piatto da condividere in modo informale e divertente, magari da mettere al centro del tavolo. Leggi tutto
 "Crema di Roquefort e pere")
Un antipasto veloce e facile da preparare, perfetto da presentare anche in occasione di un aperitivo natalizio, da condividere sia con gli amici che con la famiglia. Leggi tutto
 "Panettone farcito salato con zucca, crema alla trapanese e gamberi")
Un antipasto ideale da preparare se volete organizzare una festa con un buffet ricco e dai sapori semplici e legati alla tradizione.
 "Panettone farcito salato con marmellata di cipolle, formaggi e salmone")
Una ricetta golosa e nutriente, ideale da preparare come antipasto in occasione di una cena in famiglia o durante le feste.
 "Panettone farcito salato con pomodori confit, burrata e alici")
Un panettone farcito salato dai tradizionali sapori natalizi, ideale da portare a tavola proprio durante le feste.
 "Lasagne zucchine e salmone")
Besciamella e un ragù di zucchine e salmone fresco per il ripieno delle Lasagne zucchine e besciamella, un primo piatto di pasta al forno dal sapore raffinato e delicato. Morbide e golose queste lasagne in bianco si preparano con...
 "Girelle di pasta sfoglia")
Iniziate la preparazione delle girelle di pasta sfoglia mescolando in una ciotola il miele, con la cannella e il sale. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti molto piccoli, raccoglieteli in una ciotola, aggiungete la maizena ed irrorate con il...
 "Pappardelle ai gamberi e lime")
Un piatto elegante che punta tutto sulla qualità di pochi ingredienti perfettamente abbinati tra loro e che garantisce un sicuro successo.
 "Vol au vent ripieni salati")
Preparate la farcia dei vol au ventripieni salati mescolando in una ciotola la robiola insieme a metà del salmone affumicato tritato al coltello, l'erba cipollina tagliuzzata, un pizzico di sale e una spolverata di pepe rosa macinato al momento. Leggi tutto
 "Christmas cake di panettone")
Il più classico dei dolci natalizi presentato in veste originale e farcito con una golosa crema al mascarpone. Leggi tutto
 "Panettone farcito salato con caviale di limone e funghi shiitake")
Il panettone farcito salato con caviale di limone e funghi shiitake è un antipasto che sarà particolarmente apprezzato da chi ama materie prime ricercate e abbinamenti non convenzionali.
 "Panettone farcito salato con uova di quaglia, fesa di tacchino e peperoncino")
Un panettone gastronomico ideale per stupire i vostri ospiti con un antipasto diverso dal solito e ricco di contrasti.
 "Stuzzichini di pasta sfoglia con mousse di prosciutto")
Gli Stuzzichini di pasta sfoglia con mousse di prosciutto sono deliziosi bocconcini facili e veloci da preparare per un antipasto sfizioso.
 "Millefoglie alla ricotta e pere")
La millefoglie alla ricotta e pere è un dolce delizioso, facile da realizzare e di grande effetto, ideale per concludere una cena tra amici o un'occasione speciale. La ricetta per realizzare questo dessert è molto facile: scegliendo di...
 "Risotto al taleggio con aceto balsamico")
Iniziate la preparazione del risotto al taleggio con aceto balsamico tagliando il formaggio a cubetti e mettendo a bollire dell'acqua in una pentola. Mettete il riso in un'altra casseruola e fatelo tostare a secco.
 "Linguine alla barbabietola, stracciatella e nocciole")
Pronto in soli 20 minuti, questo primo colorato ed equilibrato lascerà senza parole i vostri commensali.
 "Tagliatelle al sugo di funghi, salsiccia e zafferano")
Per realizzare le tagliatelle al sugo di funghi, salsiccia e zafferano, dopo aver messo sul fuoco una capiente pentola di acqua salata, preparate il condimento. Eliminare il budello della salsiccia, rimuovete la base terrosa dai funghi e puliteli...
 "Rotolo di tacchino in crosta di pancetta")
Una ricetta facile da preparare adatta a una cena tra amici o a un pranzo in famiglia sotto il segno della condivisione.
 "Bucatini al sugo di cozze")
Per preparare i bucatini al sugo di cozze dovete prima di tutto pulire bene i mitili. Eliminate tutte le incrostazioni dai gusci e strofinateli con una paglietta d'acciaio o una spazzolina. Tirate via il bisso, se presente, e sciacquateli bene sotto...