Ricette Vongole In Padella
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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PORTATE
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INGREDIENTI
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COTTURE
VONGOLE IN PADELLA: LE ULTIME RICETTE
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Insalata di riso, vongole e...
Insalata di riso, vongole e pomodorini
Per preparare l'insalata di riso, vongole e pomodorini iniziate a sciacquare le vongole sotto l'acqua corrente. Raccoglietele in una larga insalatiera e... CONTINUA
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Scialatielli ai frutti di mare
Scialatielli ai frutti di mare
Ricchi di gusto gli scialatielli ai frutti di mare sono un primo piatto di pasta fresca, tipica della cucina amalfitana, irresistibile. CONTINUA
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Bavette alle vongole e zucchine
Bavette alle vongole e zucchine
La ricetta delle bavette alle vongole e zucchine è una gustosa riedizione della pasta alle vongole, insaporita con pomodorini e rondelle di zucchine... CONTINUA
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Riso Venere con vongole
Riso Venere con vongole
Cuoci in abbondante acqua salata a bollore il riso secondo i tempi riportati sulla confezione (nel mio caso 45 minuti). Una volto cotto, scolalo, passalo... CONTINUA
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Conchiglioni con vongole
Conchiglioni con vongole
Non è consuetudine dire pesci per indicare tutto ciò che proviene dal mare, ma per i conchiglioni necessitava un nome di grande proiezione e... CONTINUA
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Spaghetti alle vongole con sedano...
Spaghetti alle vongole con sedano e patate
Sciacquate le vongole con acqua fredda corrente e mettetele a mollo in acqua e sale per 30 minuti. Lavate il sedano, asciugatelo e tenete da parte le foglie.... CONTINUA
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Paella di riso e pesce
Paella di riso e pesce
In un largo tegame scaldate due cucchiai d’olio e insaporitevi il pesce, quindi unite i peperoni a listarelle, privati dei semi ma non delle cartilagini... CONTINUA
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Sugo bianco alle vongole
Sugo bianco alle vongole
In un grande tegame fate insaporire nell’olio gli spicchi d’aglio, poi unite le vongole ripetutamente lavate. Mescolate, scuotete il tegame e... CONTINUA
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Spaghetti alle vongole veraci e...
Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di Cabras
Una rete di vongole. Un'ora emmezza di espurgo, 5 minuti di fiamma con l'aglio rosa, il prezzemolo, l'olio. La Gran Rottura di disossarne due terzi, che... CONTINUA
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Storione alle vongole
Storione alle vongole
In una padella raccogliete le vongole ben lavate, aggiungete un bicchiere d’acqua e mezzo di vino, il prezzemolo, ponete sul fuoco e lasciate che le valve si... CONTINUA
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Zuppa di vongole
Zuppa di vongole
In un tegame mettete le vongole e fatele aprire a fuoco vivo. Staccate i molluschi e filtrate l’acqua che hanno rilasciato. In un tegame lasciate scaldare... CONTINUA
