Ricette Vongole In Pentola
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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PORTATE
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INGREDIENTI
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COTTURE
VONGOLE IN PENTOLA: LE ULTIME RICETTE
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Zuppa di vongole, zucchine e...
La zuppa di vongole zucchine e zafferano lega il sapori del mare a quelli della terra, nella nota di zafferano che accompagna i molluschi ricorda vagamente la... CONTINUA
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Riso Venere con vongole
Cuoci in abbondante acqua salata a bollore il riso secondo i tempi riportati sulla confezione (nel mio caso 45 minuti). Una volto cotto, scolalo, passalo... CONTINUA
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Spaghetti con vongole e sgombro...
Gli spaghetti con le vongole, molto probabilmente é il primo piatto di mare che viene in mente. CONTINUA
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Conchiglioni con vongole
Non è consuetudine dire pesci per indicare tutto ciò che proviene dal mare, ma per i conchiglioni necessitava un nome di grande proiezione e... CONTINUA
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Risotto alla marinara
Lessate i gamberetti per due-tre minuti in acqua salata, aromatizzata con cipolla, carota, prezzemolo, sgusciateli e mettete da parte le code e il brodo di... CONTINUA
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Vongole in fricassea
In un tegame mettete tre cucchiai d’olio, uno spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, aggiungete le vongole, a fiamma viva si aprono in 2-3... CONTINUA
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Pancotto di Viareggio
Spezzettate il pane e mettetelo a bagno in una ciotola d’acqua per almeno 1 ora. Lavate e sgusciate le arselle, sgusciate i gamberetti ed eliminate il... CONTINUA
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Risotto alle poveracce
Lavate le vongole più volte in abbondante acqua corrente, mettetele in un tegame e, a fuoco vivace, lasciate che le loro valve si schiudano. Quindi... CONTINUA
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Crema di spinaci alle vongole
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e insaporitevi la cipolla finemente tritata. Aggiungete gli spinaci e cuocete per alcuni minuti, salate e pepate con... CONTINUA
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Insalata di riso, vongole e...
Lavate le vongole molto bene e più volte sotto l’acqua corrente. Raccoglietele in una larga padella insieme al vino e a mezzo peperoncino. Ponete il recipiente... CONTINUA
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Risotto con vongole e piselli
Sbollentate i piselli in acqua salata, scolateli e teneteli da parte. In una grande casseruola scaldate due cucchiai di olio, fatevi dorare due spicchi d’aglio... CONTINUA
