 "Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan")
Una ricetta golosa per brindare all’arrivo del Natale e del Nuovo Anno con i colleghi.
Una ricetta golosa per brindare all’arrivo del Natale e del Nuovo Anno con i colleghi.
 "Fonduta di brie in crosta")
Un piatto da condividere in modo informale e divertente, magari da mettere al centro del tavolo.
 "Crema di Roquefort e pere")
Un antipasto veloce e facile da preparare, perfetto da presentare anche in occasione di un aperitivo natalizio, da condividere sia con gli amici che con la famiglia.
 "Panettone farcito salato con zucca, crema alla trapanese e gamberi")
Un antipasto ideale da preparare se volete organizzare una festa con un buffet ricco e dai sapori semplici e legati alla tradizione. Leggi tutto
 "Panettone farcito salato con marmellata di cipolle, formaggi e salmone")
Una ricetta golosa e nutriente, ideale da preparare come antipasto in occasione di una cena in famiglia o durante le feste. Leggi tutto
 "Panettone farcito salato con pomodori confit, burrata e alici")
Un panettone farcito salato dai tradizionali sapori natalizi, ideale da portare a tavola proprio durante le feste.
 "Lasagne zucchine e salmone")
Besciamella e un ragù di zucchine e salmone fresco per il ripieno delle Lasagne zucchine e besciamella, un primo piatto di pasta al forno dal sapore raffinato e delicato. Morbide e golose queste lasagne in bianco si preparano con...
 "Muffin alle mele e noci")
Iniziate la preparazione dei muffin alle mele e noci mettendo in una ciotola i fiocchi d’avena con il latte e lasciandoli riposare per 15 minuti. Trascorso questo tempo aggiungete il miele, l’uovo e amalgamate con una frusta a mano.
 "Girelle di pasta sfoglia")
Iniziate la preparazione delle girelle di pasta sfoglia mescolando in una ciotola il miele, con la cannella e il sale. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti molto piccoli, raccoglieteli in una ciotola, aggiungete la maizena ed irrorate con il...
 "Pappardelle ai gamberi e lime")
Un piatto elegante che punta tutto sulla qualità di pochi ingredienti perfettamente abbinati tra loro e che garantisce un sicuro successo.
 "Panzerotti con mozzarella, olive e scarola")
Per realizzare la ricetta dei panzerotti con mozzarella, olive e scarola niziate preparando il ripieno. Fate insaporire l’olio con l’aglio schiacciato, quando sarà diventato dorato eliminatelo, unite le acciughe e lasciatele sciogliere. Aggiungete...
 "Vol au vent ripieni salati")
Preparate la farcia dei vol au ventripieni salati mescolando in una ciotola la robiola insieme a metà del salmone affumicato tritato al coltello, l'erba cipollina tagliuzzata, un pizzico di sale e una spolverata di pepe rosa macinato al momento. Leggi tutto
 "Christmas cake di panettone")
Il più classico dei dolci natalizi presentato in veste originale e farcito con una golosa crema al mascarpone. Leggi tutto
 "Torta foresta nera")
Morbidi strati di Pan di Spagna al cacao intervallati da voluttuosa crema chantilly, ciliegie amarene e l'aroma del Kirsch. Il tutto ricoperto da scaglie di cioccolato fondente a dare un tocco d'intenso piacere. È la torta foresta nera,...
 "Cornetti di pasta brioche allo yogurt")
Per un brunch o la colazione lenta della domenica, spalmati di confettura o così al naturale. La ricetta è semplice, basta lavorare bene l'impasto e rispettare i tempi di lievitazione per ottenere cornetti morbidissimi e golosi.
 "Waffle allo yogurt con yogurt e salsa di mirtilli")
I waffle allo yogurt da servire con yogurt e salsa di mirtillo sono una di quelle specialità con le quali è tanto bello coccolarsi a colazione nel fine settimana, assolutamente immancabili se vogliamo preparare un brunch indimenticabile....
 "Tarte Robuchon")
Tarte Robuchon, un'irresistibile crostata che è una vera e propria ode al cioccolato fondente. Pasta frolla e un ripieno di crema morbida ma consistente, perfetta per una cena tra amici.
 "Risotto ai carciofi con fonduta di formaggio")
Il risotto i carciofi con fonduta di formaggio è la ricetta di un primo piatto prelibato, molto bello anche nella presentazione, che troviamo ideale per una cena o un pranzo un po' speciali, con gli amici o in famiglia. Si tratta di un...
 "Panini morbidi allo yogurt e semi misti")
I panini morbidi allo yogurt e semi misti sono caratterizzati da un impasto facile e veloce, che risulta particolarmente soffice grazie alla presenza di yogurt. Assolutamente immancabili sui buffet delle feste, tanto per un compleanno quanto a...
 "Panettone farcito salato con caviale di limone e funghi shiitake")
Il panettone farcito salato con caviale di limone e funghi shiitake è un antipasto che sarà particolarmente apprezzato da chi ama materie prime ricercate e abbinamenti non convenzionali.
 "Panettone farcito salato con uova di quaglia, fesa di tacchino e peperoncino")
Un panettone gastronomico ideale per stupire i vostri ospiti con un antipasto diverso dal solito e ricco di contrasti.
 "Torta frangipane arancia e amaretti")
La torta frangipane arancia e amaretti è un dolce buonissimo, dal sapore delicato e dalla consistenza particolare. Una fetta di questa torta renderà felice chiunque l'assaggi a merenda o colazione, soprattutto se accompagnata da una tazza di tè. La...