Ricetta Torta frangipane arancia e amaretti

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN

TEMPO COTTURA
40 MIN-45 MIN

PORZIONI
6-8 PORZIONI

Torta frangipane arancia e amaretti

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN

TEMPO COTTURA
40 MIN-45 MIN

PORZIONI
6-8 PORZIONI

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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

• 125 g di burro
• 125 g di zucchero
• 125 g di uova
• 125 g di farina di mandorle
• 100 g di farina 00
• 2 g di lievito
• la scorza di un’arancia
• 80 g di Amaretto d'Italia Vicenzi
• pinoli
• zucchero a velo

INGREDIENTI

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Come preparare: Torta frangipane arancia e amaretti

Preparazione Torta frangipane arancia e amaretti - Fase 1

Per realizzare la torta frangipane iniziate montando il burro, lo zucchero e la scorza d’arancia in una planetaria. Quando il composto è ben montato e appare lucido, unite poco alla volta le uova, continuando ad amalgamare. Quando le uova saranno incorporate, aggiungete le polveri (farina, lievito e mandorle) e lavorate fino a ottenere un impasto omogeneo.

Come preparare: Torta frangipane arancia e amaretti

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Preparazione Torta frangipane arancia e amaretti - Fase 2

Unite gli amaretti sbriciolati grossolanamente, amalgamando con una spatola.

Come preparare: Torta frangipane arancia e amaretti

Unite gli amaretti sbriciolati grossolanamente, amalgamando con una spatola.

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Preparazione Torta frangipane arancia e amaretti - Fase 3

Trasferite il composto in uno stampo da 18-20 cm di diametro e spargete una manciata di pinoli sulla superficie. Cuocete in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 40-45 minuti.

Come preparare: Torta frangipane arancia e amaretti

Trasferite il composto in uno stampo da 18-20 cm di diametro e spargete una manciata di pinoli sulla superficie. Cuocete in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 40-45 minuti.

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Sfornate, lasciate intiepidire e decorate la torta frangipane arancia e amaretti con zucchero a velo.