In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose con Cereali e Farine, Carne, Pesce, Formaggi e Latticini.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Pesto alla trapanese, Pesto alla siciliana, Pesto di noci. Provate per credere!
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PORTATE
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CONDIMENTI: LE ULTIME RICETTE
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Pesto alla trapanese
Pesto alla trapanese
Per prima cosa sbuccia le mandorle. Manda a bollore un pentolino d'acqua, cala le mandorle per due o tre minuti. CONTINUA
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Pesto alla siciliana
Pesto alla siciliana
Prendo i pomodori e li sbuccio. Se non vogliamo usare il metodo tradizionale - acqua bollente - possiamo provvedere con l'apposito strumento. CONTINUA
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Pesto di noci
Pesto di noci
Prepara gli ingredienti. Nel mixer fai andare la frutta secca per qualche minuto a impulsi, a velocità media, per non far "buttare" l'olio. Solo alla... CONTINUA
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Pesto di spinaci
Pesto di spinaci
Lava bene gli spinaci. Fai andare a bollore una pentola d'acqua capiente, poi immergi gli spinaci per 2 o 3 minuti. CONTINUA
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Maionese al wasabi
Maionese al wasabi
Per la maionese aggiungiamo ai tuorli un pizzico di fior di sale e di pepe tritato grossolanamente. CONTINUA
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Salsa al gorgonzola
Salsa al gorgonzola
In una ciotola lavorate a lungo il gorgonzola con la panna (oppure con il latte) versata a filo. Quando il composto ha raggiunto la consistenza di una crema... CONTINUA
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Besciamella con il Bimby
Besciamella con il Bimby
Facciamo sciogliere il burro nel boccale del Bimby, 3 minuti a 100° a velocità minima. CONTINUA
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Chutney di albicocche e uvetta
Chutney di albicocche e uvetta
Prepara tutti gli ingredienti già pesati. Taglia le albicocche a spicchi e la cipolla a dadini. CONTINUA
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Mostarda di pesche e ciliegie
Mostarda di pesche e ciliegie
Pesa gli ingredienti, metti i semi di senape nel vino e prepara la frutta. Taglia le ciliegie denocciolate a metà e le pesche a fette non troppo sottili. CONTINUA
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Crema di pomodoro con capperi...
Crema di pomodoro con capperi croccanti
Persistente e denso, il triplo concentrato di pomodoro è particolarmente adatto alla preparazione di creme e salse, rafforzandole con la sua tipica intensità.... CONTINUA
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Salsa barbecue Kansas City style
Salsa barbecue Kansas City style
Tradizionale accompagnamento delle costolette di maiale e di altre pietanze grigliate, la salsa barbecue è una preparazione la cui composizione, e... CONTINUA
