Ricette Secondi Con Pesce Crudo
In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose ricette secondi con pesce crudo.
Scoprite subito come realizzare ricette secondi con pesce crudo gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime ricette secondi con pesce crudo: Carpaccio di salmone, Tartare di pesce, Tortino di formaggio cremoso, salmone affumicato, pistacchi e scarola. Provate per credere!
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SECONDI CON PESCE CRUDO: LE ULTIME RICETTE
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Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone
Tra i piatti estivi per eccellenza c'è sicuramente il carpaccio, ovvero fettine olto sottili di carne o pesce, crudi, tagliati molto sottili. CONTINUA
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Tartare di pesce
Tartare di pesce
Tagliate i tre tipi di pesce prima a fettine e poi a dadini piccolissimi. Lavate un limone, asciugatelo, grattugiatene la scorza e mescolatela in una ciotola... CONTINUA
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Tortino di formaggio cremoso,...
Tortino di formaggio cremoso, salmone affumicato, pistacchi e scarola
Sgusciare, sbucciare e tritare grossolanamente i pistacchi. CONTINUA
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Sushi misto
Sushi misto
In una ciotola mescolate due cucchiai di aceto di riso con un cucchiaino di zucchero. Lessate il riso ben lavato in acqua salata. Sgocciolatelo, stendetelo su... CONTINUA
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Insalata salmone, mozzarella e...
Insalata salmone, mozzarella e carciofi
Una insalata cromaticamente elegante, con ingredienti raffinati e una buona armonia di sapori. CONTINUA
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Carpaccio di pesce misto
Carpaccio di pesce misto
Staccate le foglioline degli spinaci, raccoglietele in un’insalatiera e conditele con una salsetta emulsionata di senape, olio e sale. Sul piatto da portata... CONTINUA
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Carpaccio di spada con caviale di...
Carpaccio di spada con caviale di melanzane
In una terrina preparate una marinata con il succo dei limoni, l’olio, l’origano, il sale e il pepe. Adagiatevi le fettine di pesce spada, coprite con la... CONTINUA
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Tartare all'erba cipollina
Tartare all'erba cipollina
Tenete il salmone in freezer mezz’ora. Ritiratelo e tagliatelo a dadini molto piccoli. In una terrina mescolate l’aceto con l’erba cipollina... CONTINUA
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Hosomaki al tonno e al salmone
Hosomaki al tonno e al salmone
Preparate il riso per sushi come da ricetta base. Tagliate il tonno ed il salmone a filetti sottili, spessi un centimetro circa. Rivestite la stuoietta di... CONTINUA
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Carpaccio di tonno, tapenade e...
Carpaccio di tonno, tapenade e finocchi
Preparate la tapenade: frullate gli ingredienti fino a ottenere un composto pastoso e tenete da parte. Preparate l’insalata: tagliate a fettine molto sottili i... CONTINUA
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Scampi dell'Asinara con carpaccio...
Scampi dell'Asinara con carpaccio di sedano e cipolla marinato al balsamico
Giacchè godere delle delizie di un frammento di paradiso terrestre non è cosa dell’anima, ma di fegati e polmoni e cose di carne e sangue,... CONTINUA
