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Carpaccio di pesce spada alla salsa di capperi

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Carpaccio di pesce spada alla salsa di capperi ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Porzioni
4
Tempo totale
15 min
Calorie
357

PROCEDIMENTO

Preparate la salsa: raccogliete i capperi in una ciotola e copriteli con acqua quanto basta a tenerli a bagno. Dopo un quarto d’ora strizzateli e tritateli finemente. Raccogliete il composto in una salsiera, diluitelo con abbondante olio e il succo dei limoni filtrato. Assaggiate, se necessario aggiungete olio o succo di limone.

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