CONTORNI AI FORMAGGI E LATTICINI: LE ULTIME RICETTE
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Mozzarella in carrozza
Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è un antipasto semplice e veloce, da servire caldo. A base di ingredienti economici e facilmente reperibili, si tratta di un piatto... CONTINUA
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Insalata con noci, feta e pere al...
Insalata con noci, feta e pere al miele
In una terrina mischia le verdure in foglia. A parte grattugia la feta con la grattugia a lamelle grosse. Unisci le noci spezzettate. CONTINUA
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Insalata di fagiolini, feta e noci
Insalata di fagiolini, feta e noci
Come combattere il grigiore dei giorni di pioggia? Con i colori dell'estate, con il verde e il rosso, con la voglia di sole e di giornate all'aperto. Ma anche... CONTINUA
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Insalata di formaggi e pere
Insalata di formaggi e pere
In una terrina mescolate delicatamente la maionese con la senape, la panna e i cetriolini tritati, salate e ponete al fresco. Tagliate a listarelle i formaggi... CONTINUA
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Insalata di papaia e fontina
Insalata di papaia e fontina
In una ciotola riunite il prosciutto tagliato a listarelle, l’insalata spezzettata grossolanamente, il sedano a julienne, le papaie sbucciate e private di semi... CONTINUA
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Frittata di fontina
Frittata di fontina
Sbattete le uova con il sale, il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Spennellate d'olio una padella che possa andare anche in forno, versatevi metà... CONTINUA
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Cardi alla bagna cauda
Cardi alla bagna cauda
Sfilettate i cardi per eliminare la parte fibrosa, tagliate le coste a pezzetti di circa otto centimetri, privateli degli eventuali filamenti. Lessateli in... CONTINUA
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Insalata di carote e arance
Insalata di carote e arance
Sono finiti i tempi in cui al suono della parola insalata il pensiero andava dritto alla dieta, senza nemmeno prendere in considerazione delle alternative.Oggi... CONTINUA
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Insalata di asparagi con ricotta e...
Insalata di asparagi con ricotta e pane fritto
Asparagi: in ogni forma e temperatura, in ogni accostamento e composizione. Solo raramente crudi, e così difficili da abbinare. CONTINUA
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Gratin di polenta e groviera
Gratin di polenta e groviera
Fate la polenta: versate l’acqua in una larga casseruola, salate, portate a bollore, versatevi a pioggia la farina, mescolate e portate a cottura in... CONTINUA
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Spiedini fritti di polenta e...
Spiedini fritti di polenta e formaggio
Versate l’acqua in una larga casseruola, salate, portate a bollore, versatevi a pioggia la farina, mescolate e portate a cottura la polenta in circa... CONTINUA