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Insalata con noci, feta e pere al miele

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Insalata con noci, feta e pere al miele ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Porzioni
2 - 4
Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 1
Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 1

1

Per preparare l'insalata con noci, feta e pere al miele lavate e strizzate le foglie di insalata e quelle di spinacio. Adagiate rucola e spinaci in una ciotola larga, non troppo profonda. Riunite in un recipiente i due tipi di senape, l'olio, l'aceto, un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 2
Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 2

2

Lavorate gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un dressing cremoso. Sbucciate le pere e tagliatele a spicchi non troppo sottili.

Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 3
Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 3

3

Fate sciogliere in una padella il burro insieme al miele e cuocetevi le pere a fuoco vivace, fino a che saranno morbide, senza sfaldarsi, e avranno raggiunto un bel colore ambrato. Sbriciolate la feta con le mani e disponetela sull'insalata insieme alle foglie di gentile spezzettate. 

Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 4
Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 4

4

Distribuitevi anche le pere e i gherigli di noce spezzettati e condite con parte della salsa di senape. Servite subito l'insalata di noci, feta, pere e miele con la salsa rimanente in una ciotolina, a parte.

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