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Insalata con noci, feta e pere al miele


preparazione  15 min
ricetta  media
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ESECUZIONE RICETTA MEDIA
PREPARAZIONE 15 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • insalata verde
  • 50 g di spinaci in foglia
  • 50 g di rucola
  • 50 g di gherigli di noci
  • 100 g di feta
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di senape in grani
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • olio
  • sale
  • pepe
  • 2 pere
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di burro

Come preparare: Insalata con noci, feta e pere al miele

Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 1
Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 1
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In una terrina mischia le verdure in foglia. A parte grattugia la feta con la grattugia a lamelle grosse. Unisci le noci spezzettate.

Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 2
Preparazione Insalata con noci, feta e pere al miele - Fase 2
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Prepara il dressing: in una ciotola frusta le senapi con balsamico, sale e pepe, unisci l'olio a filo e frusta finché non avrai ottenuto un condimento omogeneo.
Sbuccia le pere e tagliale a fettine non troppo sottili. Sciogli il burro con il miele in un padellino e unisci le pere, rosola sul fuoco da entrambi i lati e metti da parte.
Unisci la feta e le pere all'insalata, condisci con il dressing e servi.

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