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Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi
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DI SARA QUERZOLA
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

 

 
PORZIONI
4 PORZIONI

 

 

 
Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 1 finocchio
• 1 arancia
• 40 g di pistacchi
• songino qb
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• sale
• pepe
INGREDIENTI
• 1 finocchio
• 1 arancia
• 40 g di pistacchi
• songino qb
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• sale
• pepe

Per depurare il nostro organismo, oltre al costante esercizio fisico, al consumo il più possibile ridotto di alcool e zuccheri raffinati, è necessario introdurre nella propria alimentazione cibi dalle proprietà disintossicanti, come i finocchi e le arance che compongo questa insalata.


Variante: è possibile sostiuire il songino (o valeriana) con il crescione. Da servire come antipasto o contorno.





Come preparare: Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi
Preparazione Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi - Fase 1
Preparazione Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi - Fase 1
1

Priva il finocchio delle foglie esterne più dure. Lavalo e affettalo sottilmente con il coltello (oppure con una mandolina).

Come preparare: Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi
1

Priva il finocchio delle foglie esterne più dure. Lavalo e affettalo sottilmente con il coltello (oppure con una mandolina).

Preparazione Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi - Fase 2
Preparazione Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi - Fase 2
2

Pela l'arancia al vivo e tagliala a spicchi conservando il succo (dovrai spremere anche le bucce). Trasferisci il finocchio e l'arancia in un'insalatiera.

Come preparare: Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi
2

Pela l'arancia al vivo e tagliala a spicchi conservando il succo (dovrai spremere anche le bucce). Trasferisci il finocchio e l'arancia in un'insalatiera.

Preparazione Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi - Fase 3
Preparazione Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi - Fase 3
3

Unici il songino e i pistacchi tritati grossolanamente. In una ciotola emolusiona il succo d'arancia con l'olio di oliva, il sale ed il pepe e condisci. Servi subito.

Come preparare: Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi
3

Unici il songino e i pistacchi tritati grossolanamente. In una ciotola emolusiona il succo d'arancia con l'olio di oliva, il sale ed il pepe e condisci. Servi subito.

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