In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Lievito madre fritto con aglio ursino, Polentina di grano saraceno con robiola e tartufo, Crostata di polenta con porri e champignon. Provate per credere!
ALTRE PORTATE
ANTIPASTI AI CEREALI E FARINE: LE ULTIME RICETTE
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Lievito madre fritto con aglio...
Effettuiamo l'operazione di rinfresco, come al solito. Ci rimangono circa due etti di madre molle, che mischiamo con un cucchiaino di aglio ursino in polevere... CONTINUA
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Polentina di grano saraceno con...
Mixa le farine e versale nel termomix a freddo. Versa l'acqua, e fai partire a bassissima velocità. Fai cuocere per 55 minuti CONTINUA
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Crostata di polenta con porri e...
Preparate la polenta mettendo l’acqua in una pentola capiente e portandola a bollore, aggiungendo un filo d’olio e il sale: successivamente... CONTINUA
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Millefoglie di polenta croccante e...
Sbucciamo i ceci, uniamo il rosmarino tritato finemente e frulliamo al mixer con la ricotta, un filo d’olio, sale e pepe. Aggiungiamo qualche cucchiaio... CONTINUA
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Muffin al prosciutto e fichi
In una ciotola sbattere le uova con il latte e l’olio. Versare poi la farina setacciata insieme al lievito. Tagliare a pezzetti il prosciutto crudo e i... CONTINUA
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Sandwich al prosciutto cotto,...
Lasciate ammorbidire il burro. Tritate finemente lo scalogno. Spellate, denocciolate l’avocado, tagliatelo a fettine, spruzzatele con il succo di limone... CONTINUA
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Scaccia ragusana di grano duro...
Nella ciotola della planetaria lavora la farina insieme al sale e all’acqua, che aggiungerai a poco a poco. Unisci il vino bianco e impasta fino ad... CONTINUA
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Torta di verdure
Con un frustino emulsionare l’olio con acqua, tuorlo, sale e zucchero. Aggiungere poi la miscela alla farina e impastare velocemente. Formare un panetto... CONTINUA
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Tortino di alici
Aprire le alici, eliminare le interiora, lisca, testa e coda. Sciacquare in acqua fredda i filetti di alici e asciugarli su carta da cucina.Affettare... CONTINUA
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Sarde fritte
Per pulire le sarde fresche conviene inziare dalla testa: si può staccare con le dita, tenendola tra pollice e indice e piegando con decisione. Subito... CONTINUA
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Acciughe fritte
Aprite le acciughe a libro, eliminate la lisca centrale lasciando attaccata la codina, sciacquatele e stendetele ad asciugare su più fogli di carta da... CONTINUA
