Ricette Contorni Ai Funghi
In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose ricette contorni ai funghi.
Scoprite subito come realizzare ricette contorni ai funghi gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime ricette contorni ai funghi: Funghi trifolati, Polentina bianca con scaglie di castagne cotte e porcini fritti, Funghi alla graticola. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CONTORNI AI FUNGHI: LE ULTIME RICETTE
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Funghi trifolati
Funghi trifolati
I funghi trifolati in padella sono un contorno di verdura semplice da preparare, gustoso e leggero, che si può abbinare a diversi piatti, come la polenta, un... CONTINUA
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Polentina bianca con scaglie di...
Polentina bianca con scaglie di castagne cotte e porcini fritti
Mettere a bollire l'acqua con sale e olio. Aggiungere la farina mescolando. Far cuocere 40 minuti aggiungendo acqua se necessario... CONTINUA
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Funghi alla graticola
Funghi alla graticola
Pulite i funghi, tagliateli a fettine dello spessore di due centimetri, lasciatele insaporire in un piatto fondo con abbondante olio e uno spicchio d' aglio... CONTINUA
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Insalata di funghi allo speck e...
Insalata di funghi allo speck e cicorino
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e quando è dorato aggiungete i funghi tagliati a fettine e lo speck a listarelle. Cuocete a fuoco vivace... CONTINUA
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Funghi in insalata con uova...
Funghi in insalata con uova d'anatra
Lavate la lattuga e scottate le foglie per qualche istante in acqua bollente, stendetele ad asciugare su un telo. Sciogliete il dado in poca acqua calda, unite... CONTINUA
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Funghi allo yogurt
Funghi allo yogurt
Tagliate la parte finale dei gambi degli champignon, lavateli rapidamente sotto l'acqua fredda, asciugateli su un telo da cucina, tagliateli a fettine sottili,... CONTINUA
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Carciofi ripieni di ricotta e...
Carciofi ripieni di ricotta e funghi con salsa di scalogni
Eliminate le foglie più dure dei carciofi fino a raggiungere il cuore e tagliate i gambi. Lessateli in acqua bollente con il succo di limone per venti... CONTINUA
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Champignon alla fiorentina
Champignon alla fiorentina
In un tegamino lasciate fondere mezza noce di burro con un cucchiaio d’olio, insaporitevi la cipolla tritata, spruzzatela con un po’ d’acqua e cuocete fino a... CONTINUA
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Funghi in fricassea
Funghi in fricassea
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con lo spicchio d’aglio intero e la nepitella o il prezzemolo. Quando l’aglio è diventato color oro toglietelo ed... CONTINUA
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Cicorino e champignon
Cicorino e champignon
In una ciotola preparate la citronette emulsionando quattro cucchiai d’olio con il succo di un limone passato al colino e un pizzico di sale, tenete al fresco.... CONTINUA
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Porcini fritti
Porcini fritti
Pulite con delicatezza le cappelle dei porcini, infarinatele leggermente, passatele rapidamente nelle uova sbattute e poi nel pangrattato che deve essere... CONTINUA
