FRUTTI DI MARE LESSI: LE ULTIME RICETTE
-
Uramaki con gamberi e avocado
Uramaki con gamberi e avocado
Gli uramaki sono un tipo di sushi giapponese. Si tratta di involtini di riso alti circa un paio di centimetri e ripieni di ingredienti diversi come verdura,... CONTINUA
-
Insalata di gamberi e mango
Insalata di gamberi e mango
Estate, verdura, frutta, pesce, cosette leggere, gusti delicati, niente di troppo sofisticato, metti due pomodorini, una carota, insalata verde e poi? frutta,... CONTINUA
-
-
Insalata di mare profumata al...
Insalata di mare profumata al basilico con finocchi
Insalate di mare, insalata di stagione: calamari e gamberi al vapore, aromatizzati con marinature fresche e profumate. CONTINUA
-
Burro composto ai crostacei
Burro composto ai crostacei
In una ciotola lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Intanto, lessate in acqua pochissimo salata i gamberetti o le code per 1-2 minuti,... CONTINUA
-
Tartine ai carciofi
Tartine ai carciofi
Sfogliate i carciofi e tagliateli orizzontalmente a due centimetri circa dalla base per ricavarne, in pratica, delle scodelline. Sbollentate per 2 minuti in... CONTINUA
-
Funghi in insalata
Funghi in insalata
Sgusciate i gamberetti e lessateli in acqua poco salata per 2 minuti, scolateli e teneteli da parte. Pulite i funghi con un panno umido, tagliateli a fettine... CONTINUA
-
Granseola al succo di agrumi
Granseola al succo di agrumi
In una pentola portate a bollore quattro litri d’acqua,salatela, immergetevi le granceole (ancora vive) elessatele per 10 minuti.Ritirate il recipiente,... CONTINUA
-
Insalata di scampi alle noci
Insalata di scampi alle noci
Lessate gli scampi per due-tre minuti in acqua bollente salata, lasciateli raffreddare, sgusciateli, conditeli con un filo d’olio di noci e quattro cucchiaini... CONTINUA
-
Insalata di scarola e gamberi
Insalata di scarola e gamberi
Lessate per tre minuti le code di gambero in acqua salata. Ritirate, sgocciolate e lasciate raffreddare. Dissalate i capperi sotto l’acqua corrente.In... CONTINUA
-
Insalata di avocado e gamberetti
Insalata di avocado e gamberetti
Tritate i pistacchi e mescolateli con un pizzico di pepe. Tagliate gli avocado a metà, eliminate il nocciolo, spruzzate di limone la polpa, tagliatela a... CONTINUA
-
Insalata di gamberi con salsa ai...
Insalata di gamberi con salsa ai capperi
Portate a bollore una casseruola d’acqua con le cinque foglie d’alloro. Nel frattempo, preparate la salsina: in una ciotola emulsionate sei cucchiai d’olio... CONTINUA