FRUTTI DI MARE GRATINATI: LE ULTIME RICETTE
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Cozze gratinate
Cozze gratinate
Le cozze gratinate, con la loro crosticina stuzzicante, sono uno degli antipasti di mare più amati. Una ricetta della tradizione facile e veloce che è... CONTINUA
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Ostriche gratinate
Ostriche gratinate
Nel banco della pescheria erano meravigliosamente in vista e non potevo non assorbirne il fascino, talvolta misterioso, che possono avere questi scrigni... CONTINUA
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Cappesante al timo gratinate con...
Cappesante al timo gratinate con salsa d'uova
Pulite le cappesante eliminando la parte color nocciola, tenete da parte i gusci ben lavati. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio, insaporitevi uno... CONTINUA
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Capesante gratinate ai funghi
Capesante gratinate ai funghi
Aprite le cappesante, toglietele dalla conchiglia, eliminate la frangia nocciola, lavate sotto l’acqua corrente la “noce” (muscolo bianco) e il “corallo”... CONTINUA
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