CEREALI E FARINE GRATINATE: LE ULTIME RICETTE
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Gratin di pancarré e cipolle...
Gratin di pancarré e cipolle bianche
Quando le temperature cominciano a smorzarsi accendere il forno risulta più piacevole e un gratin di pancarré e cipolle bianche è un'idea golosa e... CONTINUA
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Torta di pane, pancetta e formaggi
Torta di pane, pancetta e formaggi
Una ricetta per svuotare la dispensa e il frigorifero, una ricetta a spreco zero. La torta di pane, pancetta e formaggi si può realizzare anche con un altro... CONTINUA
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Gratin di pane e fontina
Gratin di pane e fontina
Una ricetta tipica della tradizione valdostana, un piatto semplice ideale per utilizzare del pane vecchio e ridurre gli sprechi. Si tratta di un piatto a... CONTINUA
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Rotolo di crespella con...
Rotolo di crespella con mozzarella, pomodoro e melanzana
Con l'autunno che incalza ci vuole una ricetta per i nostalgici dell'estate. Qualcosa che sia caldo, ma che profumi d'estate. Pomodoro maturato al sole,... CONTINUA
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Uova al gratin con spinaci
Uova al gratin con spinaci
L'improvvisazione a volte paga specie se si usano le verdure. Lesse, infornate, arrostite, al tegame, al gratin, con la pasta, come contorno o come antipasto. CONTINUA
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Gratin di polenta e groviera
Gratin di polenta e groviera
Fate la polenta: versate l’acqua in una larga casseruola, salate, portate a bollore, versatevi a pioggia la farina, mescolate e portate a cottura in... CONTINUA
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Polenta gratinata
Polenta gratinata
Accendete il grill del forno. In un tegamino lasciate fondere 30 grammi di burro, aggiungete le foglie di salvia e fatele insaporire per alcuni minuti,... CONTINUA
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Gnocchi di polenta
Gnocchi di polenta
Fate una polenta piuttosto morbida; versatela sul tavolo di marmo e stendetela all’altezza di un centimetro. Quando è fredda tagliatela a dischetti con l’orlo... CONTINUA
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Cuori di semolino al pomodoro
Cuori di semolino al pomodoro
Portate a bollore il latte con un pizzico di sale, versatevi a pioggia il semolino e cuocete per dieci minuti mescolando in continuazione. Ritirate dal fuoco,... CONTINUA
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