OK

Polenta gratinata

Preparazione
ricetta
VOTO MEDIO

Condividi
Calorie
570

PROCEDIMENTO

Accendete il grill del forno. In un tegamino lasciate fondere 30 grammi di burro, aggiungete le foglie di salvia e fatele insaporire per alcuni minuti, ritirate il recipiente dal fuoco. Imburrate leggermente una pirofila. Tagliate a fettine la polenta, distribuitene uno strato nella pirofila e ospargetelo con il gorgonzola a pezzetti e alcune foglie di salvia. Sopra fate un altro strato di fette di polenta, spennellatele con il burro alla salvia, distribuite le restanti foglie di salvia, ricopritele con la fontina tagliata a fettine, cospargete fiocchetti del restante

burro fresco. Ponete la pirofila sotto il grill del forno, ritirateloquando vedete che la fontina è fusa, occorrono circa 5 minuti. Servite a tavola.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "POLENTA GRATINATA"

RICETTA MEDIA

La pastiera salata è l'originale rivisitazione di un grande classico della pasticceria napoletana. Una crostata ripiena di pasta facile da realizzare e molto gustosa, ideale come antipasto ma, in una porzione più abbondante, anche come piatto forte.

Condividi