ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN
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ALTRI INGREDIENTI
• 36 code di scampi
• 20 cucchiaini di aceto di sherry
• olio.
PER LA SALSA: • 300 g di maionese pronta
• 6 cucchiai di succo d’arancia
• 3 cucchiai di ketchup
• 1 cucchiaio di senape
• 1 arancia
• paprica.
PER L’INSALATA: • 200 g tra lattuga e scarola
• 1/2 porro
• prezzemolo
• olio di noce
• sale
• pepe
• 36 code di scampi
• 20 cucchiaini di aceto di sherry
• olio.
PER LA SALSA:• 300 g di maionese pronta
• 6 cucchiai di succo d’arancia
• 3 cucchiai di ketchup
• 1 cucchiaio di senape
• 1 arancia
• paprica.
PER L’INSALATA:• 200 g tra lattuga e scarola
• 1/2 porro
• prezzemolo
• olio di noce
• sale
• pepe
Come preparare: Scampi con salsa di agrumi
Preparate la salsa: in una ciotola mescolate la maionese con il succo d’arancia, ketchup, senape, la buccia grattugiata dell’arancia, un pizzico di paprica, sale e pepe.
Come preparare: Scampi con salsa di agrumi
Preparate la salsa: in una ciotola mescolate la maionese con il succo d’arancia, ketchup, senape, la buccia grattugiata dell’arancia, un pizzico di paprica, sale e pepe.
Tagliate a striscioline la lattuga e la scarola, conditele con l’olio di noce, il restante aceto di sherry, sale e pepe. Lessate gli scampi per 3 minuti in acqua leggermente salata.
Come preparare: Scampi con salsa di agrumi
Tagliate a striscioline la lattuga e la scarola, conditele con l’olio di noce, il restante aceto di sherry, sale e pepe. Lessate gli scampi per 3 minuti in acqua leggermente salata.
Lasciateli raffreddare, sgusciateli, conditeli con un filo d’olio di noce e quattro cucchiaini d’aceto di sherry, distribuiteli sull’insalata e velateli con una parte della salsa. Sulla superficie cospargete il porro e il prezzemolo tritati finissimi. A parte servite la restante salsa.
Come preparare: Scampi con salsa di agrumi
Lasciateli raffreddare, sgusciateli, conditeli con un filo d’olio di noce e quattro cucchiaini d’aceto di sherry, distribuiteli sull’insalata e velateli con una parte della salsa. Sulla superficie cospargete il porro e il prezzemolo tritati finissimi. A parte servite la restante salsa.
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