Quella del tonno al sesamo è una ricetta semplice per un secondo piatto di pesce gustoso, sano e leggero!
I nostri involtini di pollo facili e sfiziosi sono un secondo piatto da provare. Si cuociono in forno e hanno un ripieno goloso di prosciutto crudo e provola. Il tocco in più? Una panatura saporita che fa la differenza!
Quando abbiamo preparato gli involtini di pollo facili e sfiziosi nella cucina di Cucchiaio.it, sono andati a ruba!
Cotti in forno, con una farcitura filante e saporita e pronti in meno di un'ora. Li abbiamo preparati con prosciutto crudo San Daniele Amo Essere Eccellente, provola, passata di pomodoro e formaggio grattugiato. Per un tocco saporito in più, abbiamo ricoperto le fettine di pollo con una panatura di pangrattato, origano e paprika.
Gli involtini, che siano di carne, verdure o pesce, sono una preparazione antica e diffusa in tutto il mondo. Ne esistono tantissime varianti, per esempio, aperti come i saltimbocca alla romana o sigillati da un foglio di pasta come gli involtini vietnamiti.
Sembra che la tradizione di arrotolare e racchiudere un ripieno all'interno di un involucro sottile abbia origini povere e contadine. Inizialmente, infatti, gli involtini erano un piatto di recupero. Nel tempo le ricette si sono evolute e oggi troviamo moltissime versioni che fanno parte della nostra tradizione, dalle braciole alla messinese a quelle napoletane.
Provate gli involtini di pollo facili e sfiziosi per una cena in famiglia, sono così buoni che piaceranno a tutti!
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Per gli involtini di pollo facili e sfiziosi iniziate dalla panatura. Mescolate il pangrattato, l’origano, la paprika e un pizzico di sale, fino a ottenere una panure omogenea. Passate le fettine di pollo nel composto ottenuto e premete bene con le mani per farlo aderire su tutta la superficie da entrambi i lati.
2
Disponete le fettine panate su un tagliere, mettete al centro di ognuna un cucchiaino di passata di pomodoro, aggiungete una spolverata di parmigiano grattugiato e una fettina di prosciutto crudo.
3
Completate la farcitura degli involtini di pollo con qualche pezzetto di provola. Arrotolate le fette di carne su sé stesse per formare gli involtini e sigillateli con uno stecchino. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno leggermente unta, aggiungete un filo di olio sulla superficie degli involtini e cuoceteli in forno statico preriscaldato a 190 °C per circa 30 minuti.
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Quando risulteranno ben dorati estraeteli dal forno. Gustate gli involtini di pollo facili e sfiziosi ancora caldi.