 "Avocado piccanti")
In 10 minuti ecco pronta una ricetta tanto golosa quanto facile da preparare! Questi avocado piccanti sono a base di quattro ingredienti principali: polpa di avocado, capperi, olive e acciughe. Basta assemblarli e condirli per ottenere il ripieno...
In 10 minuti ecco pronta una ricetta tanto golosa quanto facile da preparare! Questi avocado piccanti sono a base di quattro ingredienti principali: polpa di avocado, capperi, olive e acciughe. Basta assemblarli e condirli per ottenere il ripieno...
 "Paté di fegato")
Il paté di fegato è una preparazione appartenente alla cucina francese in cui di norma viene utilizzato il fegato (ingrassato) d'oca. In italia è più comune trovare questa terrina realizzata con altri animali, come pollo o coniglio.
 "Fichi secchi con pancetta")
I fichi secchi con pancetta sono un ottimo antipasto. Formaggio e fichi creano un goloso contrasto con la pancetta croccante. Una ricetta facile e veloce.
 "Mini tartellette di pasta fillo alla spuma di salmone, ravanelli e ribes")
Aiutandovi con le forbici tagliate dei quadrati di pasta fillo di 5-6 cm di lato. Spennate di burro fuso un quadratino di pasta e adagiatelo all’interno di uno stampo da mini tartelletta di 3-4 cm di diametro. Leggi tutto
 "Pane e formaggio al forno")
Una ricetta che è pura fantasia. Non serve abilità e manualità in cucina ma solo saper scegliere ingredienti di qualità e di stagione. Partiamo dal pane, bianco, nero, con i semi e dalle forme più creative. Poi i formaggi in funzione dei gusti,... Leggi tutto
 "Paté di prosciutto")
La ricetta del paté di prosciutto è a base di pochi e semplici ingredienti: prosciutto cotto, ricotta, pinoli, brandy e un po' di panna.
 "Quiche lorraine")
La quiche lorraine è un piatto tipico della Lorena, molto diffuso in molte altre zone della Francia.
 "Lecca lecca al parmigiano")
Lecca lecca o lollipop al parmigiano, un'idea originale e facile da realizzare. Procuratevi degli spiedini in legno, ne esistono di tutti gli spessori e le dimensioni.
 "Macarons salati al pepe, mousse di salmone e finocchietto")
Fate tostare la farina di mandorle in forno a 120° per circa 10 minuti su una teglia rivestita di carta forno. Fatela raffreddare e setacciatela insieme allo zucchero a velo.
 "Crepes ricotta e spinaci")
Questa preparazione può considerarsi un piatto unico, poichè unisce le proteine del latte (la ricotta, il burro e il parmigiano) ai carboidrati (la farina nelle crepes e gli spinaci).
 "Fagottini di asiago e cipolle rosse caramellate")
Freddo o caldo l'antipasto deve essere invitante, deve avere un sapore deciso senza soverchiare i piatti che seguiranno. Questo antipasto sfizioso a base di cipolla rossa di Tropea e Asiago risponde perfettamente ai requisiti dell'antipasto...
 "Chips di zucca al rosmarino")
Colorate e belle da vedere, queste chips di zucca al rosmarino sono da servire e sgranocchiare come spuntino salato, goloso e salutare, ma possono anche accompagnare l'inizio di una cena, come amouse-bouche, o perchè no arricchire con gusto il... Leggi tutto
 "Torta salata con patate, speck, scamorza e cipolle caramellate")
La torta salata con patate, speck, scamorza e cipolle caramellate è un piatto rustico preparato con pasta sfoglia, patate e ingredienti ricchi e saporiti come la scamorza e lo speck, la cui sapidità viene bilanciata dalla dolcezza delle cipolle... Leggi tutto
 "Torta salata con erba cipollina e brie")
Una torta salata davvero facile da preparare, ideale da servire con l’aperitivo o come sfizioso antipasto.
 "Rustici con pasta sfoglia, spinaci e mozzarella")
I rustici con pasta sfoglia e mozzarella sono degli stuzzichini sfiziosi da portare in tavola per una cena con gli amici, per un aperitivo o un buffet. Si realizzano in poche e semplici mosse e sono completati da un mix di semi misti tostati: sesamo...
 "Focaccine di zucchine allo zenzero")
Queste focaccine di zucchine allo zenzero sono una ricetta sfiziosa, perfetta per conquistare il palato dei vostri ospiti.
 "Sfogliatine alle mele e gorgonzola")
Queste sfogliatine alle mele e gorgonzola sono scrigni fragranti e burrosi che nascondono un ripieno insolito e davvero goloso.
 "Bocconcini di castagne e bacon")
Questa ricetta combina dolce, salato, affumicato in un risultato saporito e croccante. Non è particolarmente veloce, perché le castagne devono cuocere per almeno un’ora e soprattutto per la necessità di sbucciarle, ma non sarà questo a scoraggiarvi.
 "Girelle salate al pomodoro e origano")
Le girelle salate al pomodoro e origano non sono solo un antipasto sfizioso, ma anche una colorata e insolita idea per vivacizzare il cesto del pane.
 "Taralli")
I taralli sono una specialità tipica pugliese, tanto croccanti quanto irresistibili.
 "Palline di uva al formaggio e pistacchi")
Le palline di uva al formaggio e pistacchi possono essere servite come antipasto stuzzicante e appetitoso per inaugurare una cena tra amici o come aperitivo finger food.
 "Tartine miste")
Le tartine miste sono un antipasto fresco, salutare e colorato ideale per inaugurare un maniera festosa una cena con gli amici o per un insolito aperitivo.