Ricetta Girelle salate al pomodoro e origano

Girelle salate al pomodoro e origano

preparazione
15 min

ricetta
facile

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Una gustosa variante di pizza, la ricetta delle girelle offre golose monoporzioni perfette sia come aperitivo che per arricchire il cesto del pane. Una proposta veloce e facile da preparare. Una ricetta sfiziosa e versatile che piacerà a tutti.

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	20 MIN-25 MIN
LIEVITAZIONE	30 MIN-40 MIN
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

PER 12-15 GIRELLE
400 g di pasta da pizza
3-4 cucchiai di passata di pomodoro
parmigiano reggiano qb
origano secco
sale
pepe

Preparare questa colorata e fragrante ricetta è davvero semplice, soprattutto se partite da un impasto base già pronto. In caso contrario potete seguire la ricetta della pasta da pizza e della passata di pomodoro, per ottenere un risultato completamente fatto in casa.

Spuntino in ufficio o nota salata e gustosa per l'aperitivo, le girelle salate al pomodoro e origano possono essere personalizzate con infinite varianti: sono squisite con formaggi cremosi, granella di frutta secca o ripiene di salumi.

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Come preparare: Girelle salate al pomodoro e origano

Preparazione Girelle salate al pomodoro e origano - Fase 1

Su una spianatoia infarinata stendete l’impasto della pasta da pizza con il mattarello e formate un rettangolo non troppo spesso.

Preparazione Girelle salate al pomodoro e origano - Fase 2

Cospargetelo con la passata di pomodoro, il parmigiano grattugiato e l’origano lasciando libero il bordo (di circa 1 cm). Spolverizzate con sale e pepe.

Preparazione Girelle salate al pomodoro e origano - Fase 3

Arrotolate l'impasto in maniera stretta, partendo dal lato più corto del rettengolo. Con un coltello tagliate il rotolo ottenuto a fette spesse un paio di centimetri e disponetele, distanziate, su una piastra rivestita di carta da forno. Coprite con un panno umido e fate lievitare fino al raddoppio dell'impasto.

Preparazione Girelle salate al pomodoro e origano - Fase 4

Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 20-25 minuti, quindi trasferite le girelle su una griglia per farle raffreddare e servite.

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