In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Capesante al bacon e pepe verde, Scampi lardiati con tzatziki alla menta, Gamberi rossi, carciofi, pane e maionese al mandarino. Provate per credere!
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ANTIPASTI AI FRUTTI DI MARE: LE ULTIME RICETTE
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Capesante al bacon e pepe verde
Capesante al bacon e pepe verde
Staccate i molluschi dalla valva con un coltellino, sciacquateli sotto l’acqua corrente e asciugateli. Tagliate il bacon a tocchetti. Pestate il pepe in un... CONTINUA
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Scampi lardiati con tzatziki alla...
Scampi lardiati con tzatziki alla menta
Prepara la salsa. Nel mixer unisci un mezzo cetriolo, un ciuffo di menta, un quarto di spicchio d'aglio sbollentato, un cucchiaio d'olio d'oliva. Unisci allo... CONTINUA
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Gamberi rossi, carciofi, pane e...
Gamberi rossi, carciofi, pane e maionese al mandarino
Da un filone di pane ricava delle fette alte circa 1 cm, ed elimina la crosta. Taglia dei cubetti. Ungi la padella spragendo poche gocce d'olio con una... CONTINUA
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Capesante con purè di zucchine e...
Capesante con purè di zucchine e lame d'asparagi
Dopo averlo lavato, mozzato di testa e di coda, taglia lo zucchino a rondelle e passalo in una casseruola con olio, aglio, origano e un bicchiere di vino... CONTINUA
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Capesante e fave
Capesante e fave
Cuocere le fave cinque minuti in acqua salata a bollore, scolarle e sciacquarle in acqua fredda. Eliminare poi la pellicina superficiale. Ridurre a crema... CONTINUA
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Code di gamberi dorati su tartare...
Code di gamberi dorati su tartare di frutta esotica
Eliminare la buccia dell'ananas e tagliare 8 fette sottili che serviranno per la decorazione del piatto. CONTINUA
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Gamberoni con croccante di foie...
Gamberoni con croccante di foie gras e nocciola accompagnati da linguine in tripla bisque
Ricetta abbianata al Colle Duga di Damian PrincicPROCEDIMENTOLavare i gamberoni e privarli di testa e carapace, che verranno usati per la bisque, lasciare la... CONTINUA
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Ravioli di cetrioli ripieni di...
Ravioli di cetrioli ripieni di gamberi con spuma di avocado, salsa ponzu, vegetali salmastri, polvere al wasabi
Omogeneizzare con un frullatore la polpa di avocado con un filo d'olio; riscaldare il latte e scioglierci la gelatina in polvere; aggiungere il latte... CONTINUA
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Crema di zucca, liquirizia e...
Crema di zucca, liquirizia e gamberi all'arancia
La stagione della zucca è finita. Lo so e me ne rammarico.Spariamo gli ultimi colpi con quella rimasta... tanto lo so che ne avete ancora in frigo o,... CONTINUA
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Gamberi e purè di cavolfiore
Gamberi e purè di cavolfiore
Tre ingredienti è la formula magica, quella che regala un sano euilibrio tra delizia e semplicità. Il cavolfiore trasformato in purè e la... CONTINUA
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Spiedini di gamberi
Spiedini di gamberi
Mettete a mollo gli stecchi in acqua fredda. Staccate le teste dai gamberi, eliminate il carapace lasciando, a piacere, la coda attaccata. CONTINUA
