 "Zuppa di farro con porcini e castagne")
La zuppa di farro con porcini e castagne è un primo piatto vegetariano facile da preparare. Un comfort food per le giornate più fredde.
La zuppa di farro con porcini e castagne è un primo piatto vegetariano facile da preparare. Un comfort food per le giornate più fredde.
 "Gazpacho di carote e mele con latte di cocco e curcuma")
Una zuppa fredda e sana perfetta per quando fa caldo: un primo piatto facile che si prepara in pochissimo tempo. Ecco la ricetta.
 "Tagliolini al limone e gamberi")
Se cercate un primo piatto di pesce semplice, ma non banale, provate i tagliolini al limone e gamberi. È una ricetta molto facile, con due ingredienti di carattere tipici della Sicilia: i gamberi viola di Mazara del Vallo e i limoni. Il...
 "Tagliatelle alla canapa con funghi, castagne e nocciole")
Le tagliatelle alla canapa con funghi, castagne e nocciole sono un primo piatto di pasta che vanta un mix di sapori gustosissimo e una ricetta facile. Tutta autunnale. Leggi tutto
 "Risotto con topinambur e raspadura")
Il risotto con topinambur e raspadura è un primo piatto dal sapore delicato e dalla presentazione elegante. Leggi tutto
 "Tagliatelle al limone")
Le tagliatelle al limone sono un primo piatto facile e veloce da realizzare: delicate e profumate sono perfette per una cena improvvisata.
 "Risotto ai mirtilli e speck")
Il risotto ai mirtilli e speck è un primo piatto nel quale un abbinamento all'apparenza insolito si rivela riuscitissimo. La dolcezza acidula dei mirtilli riesce ad equilibrare la presenza dello speck, così che un sapore non sovrasti...
 "Penne al farro con fichi e speck")
Le penne al farro con fichi e speck sono gustosissime. Facili e veloci da realizzare sono perfette per una cena tra amici, anche all'ultimo minuto.
 "Insalata di riso, gamberetti e mele verdi")
L'insalata di riso, gamberetti e mele verdi è una ricetta che abbina il delicato sapore dei gamberetti a quello più acidulo delle mele verdi, legando il tutto con il curry. Un'idea originale perfetta per un piatto unico gustoso e facile da preparare.
 "Crema fredda di piselli e avocado")
Questa crema fredda di piselli e avocado è un primo piatto sano e gustoso: una vellutata estiva da condividere con tutta la famiglia.
 "Zuppa fredda di melone, crema di burrata e noci di macadamia")
Un'idea creativa e sorprendente per una ricetta estiva: La zuppa fredda di melone, crema di burrata e noci di macadamia è assolutamente da provare.
 "Crema di patate e avocado")
Una ricetta semplice e gustosa, la crema di patate e avocado ha un sapore delicato e una consistenza super morbida. Un primo piatto sostanzioso e appagante per una cena tra amici a cena o in famiglia. Leggi tutto
 "Pappardelle con lardo, castagne e grappa")
Impastare tutti gli ingredienti energicamente fino a raggiungere una massa liscia e omogenea. Leggi tutto
 "Zuppa di avocado e yogurt")
La zuppa di avocado e yogurt è una ricetta da provare, soprattutto per un pranzo d'estate. L'avocado è un frutto dalle numerose proprietà nutrizionali, saporito e gustoso e che si presta ad essere proposto in molte versioni. Negli ultimi anni si è...
 "Fusilli con salsa al mango e spada scottato")
I fusilli con salsa al mango e spada scottato sono un'ottima ricetta estiva e salutare per un primo piatto di pesce originale.
 "Risotto alle fragole")
Nel risotto alle fragole, anche il profumo gioca un ruolo essenziale, del resto fragola deriva proprio dal latino fragrare che significa proprio avere un gradevole profumo. Le fragole aggiunte al piatto in ultimo accentueranno proprio l'aspetto...
 "Risotto al taleggio e profumo d’arancia")
Unite il riso, mescolate. Quando ha preso colore irroratelo con il vino e fate evaporare. Portate il risotto a cottura versandovi un mestolo di brodo vegetale caldo alla volta.
 "Troccoli con gamberi e arancia")
Un primo piatto veloce, un formato di pasta meno comune, i troccoli e un condimento semplice da preparare, fatta eccezione per la pulizia dei gamberi. Per prima cosa dovrete eliminare il carapace e le teste dei gamberi, vi ricordiamo di non...
 "Risotto pere e taleggio")
Per preparare il risotto pere e taleggio, fate appassire a fiamma bassa lo scalogno tritato in 20 g di burro. Quando sarà diventato trasparente aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti.
 "Orecchiette con radicchio, uva e aceto balsamico")
Le orecchiette con radicchio, uva e aceto balsamico sono un primo piatto vegetariano, con un condimento insolito e gustoso, a base di ingredienti di stagione.
 "Pasta fredda con pesto di avocado e salmone")
Avocado, salmone e pomodorini: tre ingredienti che inevitabilmente rimandano all'estate e sono protagonisti di questo primo piatto freddo irresistibile, perfetto per un pranzo tra amici.
 "Tagliatelle al limone, menta e peperoncino")
Le tagliatelle al limone menta e peperoncino sono un primo facile e veloce ma al contempo scenografico; per realizzarlo bastano pochi, basilari, ingredienti facilmente reperibili.