In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Secondi, Dolci.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Struffoli di Carnevale, Sfinci, Krapfen. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CEREALI E FARINE FRITTE: LE ULTIME RICETTE
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Struffoli di Carnevale
Struffoli di Carnevale
Preparate il primo impasto: in una ciotola setacciate la farina e amalgamatela con l’uovo, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Preparate... CONTINUA
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Palline di riso e olive
Palline di riso e olive
Portate a bollore nella stessa casseruola il brodo e il latte. In una padella scaldate due cucchiai d’olio e insaporitevi la cipolla tritata finemente, quando... CONTINUA
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Frittelle di riso al cedro candito
Frittelle di riso al cedro candito
Lasciate ammorbidire le uvette in acqua tiepida. Mescolate la farina con il lievito e il latte. Mettete il risotto in una ciotola, sgranatelo bene con i rebbi... CONTINUA
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Ciceri e tria
Ciceri e tria
Lasciate i ceci a bagno in acqua tiepida per 12 ore. Sgocciolateli, metteteli in una casseruola, ricopriteli d’acqua fredda, portate a bollore e ritirate.... CONTINUA
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Calzoncini ripieni
Calzoncini ripieni
Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana, al centro mettete il lievito e un pizzico di zucchero diluiti in poca acqua tiepida, aggiungete il latte, un... CONTINUA
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Uova fritte su pancarrè dorato e...
Uova fritte su pancarrè dorato e burro d'acciuga
In una piccola ciotola lavorate a crema metà burro con un cucchiaio di pasta d'acciughe e tenete da parte. In una padella lasciate scaldare il burro con l'olio... CONTINUA
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Panzerotti napoletani
Panzerotti napoletani
Preparate la pasta lavorando per trenta minuti la farina con lo strutto e acqua tiepida quanta ne assorbe l'impasto. Lasciatelo riposare per trenta... CONTINUA
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Crema fritta
Crema fritta
In una casseruola montate due tuorli con lo zucchero mescolando a lungo e quando il composto è diventato chiaro e gonfio diluitelo con il latte freddo... CONTINUA
