Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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ALTRE COTTURE
CON LAMPONI: LE ULTIME RICETTE
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Flan alla crema pasticcera,...
Flan alla crema pasticcera, lamponi e pistacchi
Ci sono piatti che, non appena assaggiati, fanno pieno centro nella nostra memoria storica, che riportano immediatamente all'infanzia, così come la... CONTINUA
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Millefoglie caramellata ai frutti...
Millefoglie caramellata ai frutti di bosco
Preriscaldate il forno a 200°. Trasferite la pasta sfoglia su una teglia rettangolare rivestita con carta da forno, stendetela leggermente con un... CONTINUA
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Cioccolatini con ganache bianca ai...
Cioccolatini con ganache bianca ai lamponi
Frullate i lamponi, passateli attraverso un setaccio per eliminare i semini e teneteli da parte. Tritate finemente il cioccolato, scioglietelo a bagnomaria,... CONTINUA
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Tarte ai lamponi e cioccolato...
Tarte ai lamponi e cioccolato bianco
Preriscaldate il forno a 180°. Riunite nel mixer la farina setacciata con il cacao, unite 50 grammi di zucchero, un pizzico di sale e il burro freddo a... CONTINUA
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Torta al cioccolato e lamponi
Torta al cioccolato e lamponi
La ricetta della torta al cioccolato e lamponi riprende un abbinamento ben riuscito, ormai un classico nei dolci: frutti di bosco e cioccolato. Ci sono ricette... CONTINUA
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Mini cupcake ai lamponi e...
Mini cupcake ai lamponi e cioccolato
Preriscaldate il forno a 180°. Lavorate il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e cremoso, unite le uova, uno alla volta, alternate... CONTINUA
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Biscotti di Natale al lampone
Biscotti di Natale al lampone
Preparate la pasta: sul piano di lavoro disponete a fontana la farina setacciata, al centro cospargete lo zucchero, aggiungete l’uovo e il burro... CONTINUA
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Mousse al cioccolato con lamponi...
Mousse al cioccolato con lamponi cristallizzati
In uno stampo monouso coprire i lamponi con due cucchiai abbondanti di zucchero Zefiro e qualche goccia di succo di arancia, poi riporre in freezer. Montare... CONTINUA
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Crema alle mandorle con gelatina...
Crema alle mandorle con gelatina di lampone
I dolci al cucchaio son ideali per chiudere in bellezza una cenetta, purché siano leggeri e nelle porzioni giuste. CONTINUA
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Yogurt con frutta, cereali e miele
Yogurt con frutta, cereali e miele
Sbucciate la banana, tagliatela in 4 nel senso della lunghezza e poi a tocchetti e bagnatela con il succo di limone per evitare che annerisca. CONTINUA
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Tartellette ai frutti rossi e...
Tartellette ai frutti rossi e mascarpone
E’ vero, è estate e tutti abbiamo meno voglia di metterci ai fornelli. Accendere il forno? Per molti con queste temperature questa semplice... CONTINUA
