Name: Frutta fresca in gelatina
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 2 kiwi; 2 mandaranci; 12 lamponi; 1 mela; 1 banana; 1 pera; 100 g di zucchero; 1 bottiglia di vino bianco dolce; 2 foglie di menta; 3 fogli di gelatina

Frutta fresca in gelatina

preparazione
20 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	20 MIN
COTTURA	20 MIN
CALORIE	200 CALORIE
PORZIONI	6 PORZIONI

INGREDIENTI

2 kiwi
2 mandaranci
12 lamponi
1 mela
1 banana
1 pera
100 g di zucchero
1 bottiglia di vino bianco dolce
2 foglie di menta
3 fogli di gelatina

PROCEDIMENTO
Mettete a bagno la gelatina in una ciotola colma d’acqua fredda. In una casseruola fate scaldare il vino lentamente, unitevi lo zucchero e la gelatina strizzata, mescolate e quando tutto è sciolto mettete in frigorifero per una notte. Disponete la frutta lavata e tagliata a pezzetti in una coppa piuttosto larga alternando con cura i colori in modo da creare un bell’effetto cromatico e ponete in frigorifero per alcune ore.

Poco prima di servire versate nella coppa la gelatina di vino che deve avere una consistenza semifluida. Cospargete la superficie con la menta fresca tritata e servite.