In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Arrosto all’ananas, Favata sarda, Lonza di maiale al ginepro. Provate per credere!
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INGREDIENTI
ALTRE COTTURE
SECONDI AL MAIALE: LE ULTIME RICETTE
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Arrosto all’ananas
Arrosto all’ananas
Praticate nella lonza dei tagli a libro e inseritevi le fette di ananas intere sgocciolate o tagliate a metà. Legate la carne con spago bianco da... CONTINUA
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Favata sarda
Favata sarda
Lasciate a bagno le fave in acqua tiepida per una notte, poi lessatele per circa 1 ora in abbondante acqua salata. Quindi unite i vari tipi di carne tagliati a... CONTINUA
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Lonza di maiale al ginepro
Lonza di maiale al ginepro
Incidete in vari punti la lonza e inseritevi dei pezzetti di scalogno. In una terrina raccogliete la cipolla tritata, le bacche di ginepro schiacciate, le... CONTINUA
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Maiale al latte
Maiale al latte
In una terrina mettete la carne con i grani di pepe e il latte, coprite e lasciate marinare in frigo per 12 ore. Sgocciolate la carne, asciugatela e... CONTINUA
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Maiale ai peperoncini sott'aceto
Maiale ai peperoncini sott'aceto
In un tegame di coccio scaldate l’olio e rosolatevi i cubetti di carne a fuoco vivo per alcuni minuti. Quando saranno ben dorati, aggiungete i peperoncini... CONTINUA
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Spezzatino di maiale
Spezzatino di maiale
Tagliate la carne a dadini, raccoglieteli inuna terrina, conditeli con sale, pepe e finocchietto, copriteli e lasciateli insaporire per circa 2 ore. In una... CONTINUA
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Bocconcini di maiale
Bocconcini di maiale
Infarinate leggermente i bocconcini di carne e scuoteteli per eliminare la farina eventualmente in eccesso. CONTINUA
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Involtini alla perugina
Involtini alla perugina
Fate intiepidire il latte, versatelo in una ciotola e lasciatevi ammorbidire la mollica del pane. Tritate la carne di maiale con quella di tacchino, con il... CONTINUA
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Maiale in padella
Maiale in padella
Scaldate bene una padella possibilmente di ferro, aggiungete l’olio e quindi gli spicchi d’aglio e la cipolla agliata sottilmente a fettine. Quando sono... CONTINUA
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Fegato alla veneziana
Fegato alla veneziana
Lavate il fegato, tagliatelo a striscioline. In una padella lasciate fondere 50 grammi di burro, insaporitevi le cipolle tagliate a listarelle sottili e... CONTINUA
