CIOCCOLATO FREDDO: LE ULTIME RICETTE
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Semifreddo all'arancia con...
Il semifreddo non è il mio forte, non amo molto i dolci 'surgelati' però qualche volta posso fare un'eccezione, se ad accompagnarli c'è qualcosa a cui non so... CONTINUA
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Mousse al cioccolato e torbato
Se si cerca 'mousse al cioccolato' su un qualsiasi motore di ricerca si trovano 762.000 risultati. Non male. CONTINUA
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Mousse al cioccolato, frutti rossi...
Un dessert goloso? La mousse al cioccolato. Niente da aggiungere! CONTINUA
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Ganache alla paprika e pepe rosa
Il cioccolato al latte non è mai stato particolarmente nelle mie corde, troppo dolce, ma per un paio di questi quadratini sono disposta a fare un’eccezione,... CONTINUA
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Cubi di panettone in versione...
Un modo semplice per riutilizzare il panettone: trasformarlo in una sacher! CONTINUA
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Semifreddo al cioccolato con...
Il crumble, si sa, ormai va un po' di moda: si fa con tutto e a tutti i gusti. È la giusta decorazione dei dolci al cucchiaio, dà un tocco... CONTINUA
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Praline e tartufi
Manca pochissimo a Natale: nonostante sia novembre, possiamo dire di essere sotto data. Avete già pensato al menu? Avete pensato ai regali? Avete... CONTINUA
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Millefoglie al cioccolato con...
Cucinare assecondando la stagionalità è un gesto bellissimo. È salutare perché permette di alimentarsi in modo vario e... CONTINUA
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Marquise al cioccolato
Spezzettate il cioccolato, raccoglietelo in una casseruola, aggiungete il rum se piace, fate sciogliere a fuoco dolce. Ammorbidite il burro lavorandolo a lungo... CONTINUA
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Tartufi al cioccolato bianco e nero
Lasciate ammorbidire le prugne nel rum, scolatele e strizzatele, tritatele insieme alle mandorle. Tritate grossolanamente le arachidi e le nocciole,... CONTINUA