Ricette Legumi Freddi
In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose ricette legumi freddi per creare Antipasti, Contorni.
Scoprite subito come realizzare ricette legumi freddi gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime ricette legumi freddi: Hummus di avocado, Insalata di fave, asparagi e pancetta, Burro di arachidi. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
LEGUMI FREDDI: LE ULTIME RICETTE
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Hummus di avocado
Hummus di avocado
L'hummus di avocado è una gustosa variante di due tra le più apprezzate salse esotiche, diventate in pochi anni protagoniste assolute dei nostri antipasti e... CONTINUA
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Insalata di fave, asparagi e...
Insalata di fave, asparagi e pancetta
L'insalata di fave, asparagi e pancetta è un piatto unico semplicissimo e veloce da preparare per un pranzo leggero e completo. Si tratta di una ricetta... CONTINUA
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Burro di arachidi
Burro di arachidi
l burro di arachidi è una crema di origine americana realizzata con i semi di arachide tostati. Se quella reperibile sugli scaffali dei supermercati presenta... CONTINUA
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Timballo di verdure
Timballo di verdure
Lessate separatamente fagiolini, carote e zucchine in acqua poco salata, scolate le verdure al dente, lasciatele raffreddare. Nel frattempo, preparate la... CONTINUA
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Insalata di soia e cuori di palma
Insalata di soia e cuori di palma
Lavate e sgocciolate i fagioli di soia, raccoglieteli in un’insalatiera con i cuori di palma tagliati a rondelle e la lattuga a striscioline. Condite con olio,... CONTINUA
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Lenticchie e cavolfiori con...
Lenticchie e cavolfiori con vinaigrette di acciughe
Preparate la vinaigrette: tritate finemente il cipollotto con i capperi e le acciughe. Raccogliete il trito in una ciotola, aggiungete cinque cucchiai d’olio,... CONTINUA
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Insalata di soia con verdure miste
Insalata di soia con verdure miste
Lasciate a bagno i fagioli di soia per trentasei ore in acqua fredda con diluito un cucchiaino di bicarbonato. Il giorno dopo sgocciolateli e lessateli in... CONTINUA
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Borlotti con salsa di gamberetti
Borlotti con salsa di gamberetti
Lessate i fagioli senza scongelarli, calcolando circa quarantacinque minuti dal bollore, poi sgocciolateli e lasciateli raffreddare. Preparate la salsa:... CONTINUA
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Fagioli neri con mais e avocado
Fagioli neri con mais e avocado
Per una notte lasciate i fagioli in ammollo in acqua fredda. Il giorno dopo sgocciolateli e lessateli in abbondante acqua salata per almeno un’ora o fino a... CONTINUA
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Borlotti in insalata rustica
Borlotti in insalata rustica
Preparate la salsina rustica per condire i fagioli: mettete nel frullatore le acciughe spezzettate, i capperi sgocciolati, le olive snocciolate, il peperoncino... CONTINUA
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Insalata di lenticchie alla...
Insalata di lenticchie alla caciotta
In un’insalatiera raccogliete le lenticchie ben sgocciolate, i pomodorini tagliati a fettine sottili e il basilico spezzettato. Condite con quattro cucchiai... CONTINUA
