Name: Insalata di lenticchie alla caciotta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di lenticchie lessate; 300 g di pomodorini ciliegia; 100 g di caciotta stagionata; 5-6 foglie di basilico; olio; sale; pepe nero in grani

Insalata di lenticchie alla caciotta

preparazione
15 min

ricetta
facile

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
CALORIE	260 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

200 g di lenticchie lessate
300 g di pomodorini ciliegia
100 g di caciotta stagionata
5-6 foglie di basilico
olio
sale
pepe nero in grani

PROCEDIMENTO
In un’insalatiera raccogliete le lenticchie ben sgocciolate, i pomodorini tagliati a fettine sottili e il basilico spezzettato. Condite con quattro cucchiai d’olio, un pizzico di sale e mescolate. Sulla superficie cospargete la caciotta tagliata a scaglie e spolverizzate una macinata di pepe. Servite questa insalata come contorno di arrosto freddo o carne alla griglia.