La parmigiana di melanzane è una delle ricette più amate della tradizione italiana. Eccola nella versione più originale possibile. Leggi tutto
La parmigiana di melanzane è una delle ricette più amate della tradizione italiana. Eccola nella versione più originale possibile. Leggi tutto
Le melanzane ripiene alla parmigiana sono facili e gustose. Una ricetta estiva per un secondo piatto che piacerà a tutta la famiglia. Leggi tutto
Una <b>versione perfetta per quando le temperature si alzano troppo</b> e si ha voglia di qualcosa di leggero, ma gustoso. < Leggi tutto
Un'idea sfiziosa che <b>unisce due tra i piatti più amati della nostra cucina</b>: la pizza margherita e la parmigiana di melanzane. < Leggi tutto
La focaccia alla parmigiana di melanzane è una versione super golosa sia della classica focaccia che dell'iconico piatto al forno. Una ricetta sostanziosa e ricca di gusto perfetta per l'estate. Leggi tutto
La parmigiana di zucchine è una gustosa rielaborazione di un classico della cucina italiana. Un secondo vegetariano adatto anche come piatto unico. Leggi tutto
Da un piatto tipico della tradizione italiana come le Melanzane alla parmigiana trae spunto la Parmigiana bianca di zucchine, una versione alternativa e più leggera. Una parmigiana di zucchine non fritte, ma grigliate, disposte a strati con... Leggi tutto
Con una mandolina, tagliate le zucchine a fettine dello spessore di circa 3 mm ed arrostitele sulla griglia molto calda. Leggi tutto
Le rose di zucchine alla parmigiana sono una interpretazione creativa della cottura "alla parmigiana", che indica appunto preparazioni che hanno come ingrediente principale o che vengono completate con il parmigiano reggiano, come la... Leggi tutto
La parmigiana di zucchine in padella è un secondo piatto gustoso ma leggero. Una ricetta semplice e veloce che prevede l'impiego degli ingredienti a crudo. Da fare e rifare! Leggi tutto
Comunemente quando si dice "parmigiana" s'intende la classica parmigiana di melanzane, ma in realtà in cucina questa dicitura si riferisce all’uso di un ingrediente in particolare: stiamo parlando di un grande vanto italiano, un ingrediente prezioso... Leggi tutto
Versione "light" di un classico della cucina, la Parmigiana di melanzane grigliate è una ricetta facile per un secondo o piatto unico leggero ma gustosissimo. Leggi tutto