OK

Melanzane al forno

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Melanzane al forno ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
45 min
Porzioni
4
Preparazione Melanzane al forno - Fase 1
Preparazione Melanzane al forno - Fase 1

1

Per preparare le melanzane al forno per prima cosa mescolate, in una ciotolina, l'olio con il sale, il pepe e l'origano. Lavate e asciugate i pomodorini, quindi affettateli. Tagliate la mozzarella a fettine e lasciatela scolare del suo siero.

Preparazione Melanzane al forno - Fase 2
Preparazione Melanzane al forno - Fase 2

2

Spuntate la melanzana e tagliatela a fette di circa 5 mm di spessore. Foderte una teglia con carta da forno e spennellatela con un po' dell'olio aromatizzato preparato prima.

Preparazione Melanzane al forno - Fase 3
Preparazione Melanzane al forno - Fase 3

3

Adagiate in teglia le fettine di melanzane e spennellate anche queste. Distribuite in superficie i pomodorini affettati e spennellate anche questi ultimi con l'olio aromatizzato. Cuocete nel forno preriscaldato a 200°C per 18-20 minuti.

Preparazione Melanzane al forno - Fase 4
Preparazione Melanzane al forno - Fase 4

4

Trasferite le melanzane con i pomodorini cotti in una pirofila unta d'olio sovrapponendo appena le fette. Aggiungete la mozzarella tagliata a dadini e condite con un filo d'olio e origano. Passate nuovamente nel forno a 200°C e fate cuocere per altri 15-20 minuti o comunque fino a quando la mozzarella si sarà sciolta.

Preparazione Melanzane al forno - Fase 5

5

Le melanzane al forno sono pronte per essere servite.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "MELANZANE AL FORNO"

RICETTA FACILE

L'halloumi è il formaggio cipriota che si può gustare al suo meglio con questa ricetta facilissima e davvero irresistibile. Basta poco per portare un pezzetto di Mediterraneo a tavola e sentirsi in vacanza per un attimo!

Condividi