Melanzane gratinate
Le melanzane gratinate sono una ricetta facile e gustosa, perfette per una cena tra amici e in famiglia
Ricetta Melanzane gratinate
Le melanzane gratinate sono una ricetta facile e gustosa: le fettine di melanzana vengono semplicemente ricoperte con un composto a base di pomodori datterini, pangrattato e parmigiano reggiano grattugiato e poi passate in forno a cuocere e gratinare. Perfette per una cena tra amici e in famiglia!
Ingredienti
• 2 melanzane globose
• 300 g di pomodorini datterini
• 50 g di pangrattato
• 50 g di parmigiano reggiano
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe
• foglioline di menta
PER 4 PERSONE
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN
TEMPO COTTURA
20-25 MIN
