In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Piatti Unici, Primi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Insalata di scarola e gamberi, Polpettone di tonno, Insalata di fagiolini alla ligure. Provate per credere!
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VERDURE LESSE: LE ULTIME RICETTE
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Insalata di scarola e gamberi
Insalata di scarola e gamberi
Lessate per tre minuti le code di gambero in acqua salata. Ritirate, sgocciolate e lasciate raffreddare. Dissalate i capperi sotto l’acqua corrente.In... CONTINUA
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Polpettone di tonno
Polpettone di tonno
Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Sminuzzate il tonno, tritate le acciughe lavate e dissalate, unite tutto alle patate e... CONTINUA
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Insalata di fagiolini alla ligure
Insalata di fagiolini alla ligure
Lessate i fagiolini in acqua salata a bollore senza coprire la pentola, per venti minuti. Scolateli, raccoglieteli in una insalatiera insieme ai pinoli. In una... CONTINUA
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Asparagi al burro
Asparagi al burro
Mondate gli asparagi asportando la parte legnosa del gambo e lessateli a vapore per 12 minuti. Lessate anche gli scarti degli asparagi in poca acqua salata per... CONTINUA
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Fagiolini alla genovese
Fagiolini alla genovese
Mondate i fagiolini, spuntateli alle due estremità, lessateli in acqua salata a bollore per 10 minuti se li preferite cotti al dente, altrimenti... CONTINUA
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Carciofi ripieni di ricotta e...
Carciofi ripieni di ricotta e funghi con salsa di scalogni
Eliminate le foglie più dure dei carciofi fino a raggiungere il cuore e tagliate i gambi. Lessateli in acqua bollente con il succo di limone per venti... CONTINUA
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Insalata di cavolfiore alla...
Insalata di cavolfiore alla maionese
Portate a bollore una pentola d’acqua leggermente salata. Nel frattempo preparate le due salse. Insaporite la maionese con un cucchiaino di senape, un... CONTINUA
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Purè di cavolini di Bruxelles
Purè di cavolini di Bruxelles
Lessate i cavolini per quindici minuti o fino a quando sono diventati teneri, ma non troppo. Sgocciolateli e frullateli a lungo fino a ottenere una crema... CONTINUA
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Fagiolini alla crema di acciughe
Fagiolini alla crema di acciughe
Lessate i fagiolini in acqua salata per circa otto minuti o poco più, sgocciolateli comunque ancora al dente. In un tegame scaldate due cucchiai... CONTINUA
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Asparagi con maionese al cetriolo
Asparagi con maionese al cetriolo
Pareggiate gli asparagi, in modo che siano tutti della stessa lunghezza, legateli a mazzo e lessateli, per circa quindici minuti, in acqua salata con le punte... CONTINUA
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Crostini di cavolfiore
Crostini di cavolfiore
Dividete il cavolfiore a cimette e lessatele in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti, sgocciolatele (teneteda parte l’acqua) e tritatele... CONTINUA
