In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Bufaline e zucchine, Alici marinate al pompelmo con ricotta di bufala e cavolo nero fritto, Carpaccio di spada con caviale di melanzane. Provate per credere!
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ANTIPASTI ALLE VERDURE CRUDE: LE ULTIME RICETTE
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Bufaline e zucchine
Bufaline e zucchine
La mozzarella è uno degli alimenti che più adoro, se di bufala poi... il valore aggiunto è indubbiamente indiscusso. CONTINUA
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Alici marinate al pompelmo con...
Alici marinate al pompelmo con ricotta di bufala e cavolo nero fritto
Questa ricetta è stata presentata a #serbatoy1 CONTINUA
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Carpaccio di spada con caviale di...
Carpaccio di spada con caviale di melanzane
In una terrina preparate una marinata con il succo dei limoni, l’olio, l’origano, il sale e il pepe. Adagiatevi le fettine di pesce spada, coprite con la... CONTINUA
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Carpaccio di zucchine e...
Carpaccio di zucchine e barbabietole
In una padella antiaderente fate tostare i pinoli. In una ciotola emulsionate un decilitro d’olio con un cucchiaino di senape, il succo di limone... CONTINUA
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Burrata con verdure
Burrata con verdure
Centrifugate i fagiolini con 180 grammi d’olio, un goccio d’acqua calda, un cucchiaio e mezzo di aceto balsamico, sale, pepe. Tagliate le altre verdure a... CONTINUA
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Canapè alle tre uova di pesce
Canapè alle tre uova di pesce
Lasciate ammorbidire separatamente e a temperatura ambiente il burro per meglio amalgamarlo con gli ingredienti dei canapé. Preparate quelli al caviale:... CONTINUA
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Canapè ai caprini, funghi e avocado
Canapè ai caprini, funghi e avocado
Date la forma che preferite alle fette di pancarré. In una ciotola riducete a crema i caprini ammorbidendoli con un cucchiaio d’olio, salate,... CONTINUA
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Insalata di pomodoro e pane
Insalata di pomodoro e pane
Tutti a darci di piennolo, negli spaghetti e ovunque. Ma piennolo è gioia pura anche da crudo. Una gioia improvvisa e trattenuta, come ammantata di... CONTINUA
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Cornetti di mortadella
Cornetti di mortadella
Eliminate semi e filamenti del peperone, tritatelo finemente. In una ciotola lavorate a crema la ricotta, aggiungetevi il peperone, i gherigli di noce... CONTINUA
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Terrina di salmone con salsa allo...
Terrina di salmone con salsa allo yogurt
Togliete la pelle al salmone e tagliatelo a fettine sottili, eliminando eventuali lische. Disponetele in un largo piatto senza sovrapporle troppo. Cospargetele... CONTINUA
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Mousse fredda di pomodori
Mousse fredda di pomodori
Spellate i pomodori, eliminate i semi, salateli internamente, teneteli capovolti mezz’ora perché perdano un po’ della loro acqua, quindi frullateli.... CONTINUA
