In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Piatti Unici, Primi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Goulasch, Finger food di panettone, Cassata di manzo. Provate per credere!
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INGREDIENTI
ALTRE COTTURE
CON MANZO: LE ULTIME RICETTE
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Finger food di panettone
Finger food di panettone
Con il panettone avanzato potremmo fare dei finger food, invitare gli amici e offrirlo. Magari, sotto forma di polpettine di pollo e tacchino con impanatura di... CONTINUA
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Cassata di manzo
Cassata di manzo
Tagliare la carne a fettine sottili, poi a listarelle ed infine a cubetti. Batterla a coltello per circa 5 minuti circa CONTINUA
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Ragù bianco
Ragù bianco
In una casseruola bassa lasciate scaldare un cucchiaino d’olio con il burro, insaporitevi la carota, il sedano, la cipolla e la pancetta, tutto finemente... CONTINUA
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Tournedos con millefoglie di...
Tournedos con millefoglie di bietola e patate in crosta di mais, salsa di miele e senape
Il motivo principale per cui mi sono incaponito con i Tournedos, è perchè mi piace il nome. Altisonante e inutile. Volevo anche io poter dire... CONTINUA
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Rigatoni al sugo di coda
Rigatoni al sugo di coda
NdR.: Durante un piccolo pranzo del mezzodì, lo chef mi manda a dire che mi fa assaggiare i rigatoni con il sugo di coda preparati per la truppa, ... CONTINUA
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Stracotto di Limousine con polenta...
Stracotto di Limousine con polenta bianca
Allora la razza originaria di Limoges aveva doppia identità: lavorava tutta la vita e finiva in pentola al suo termine. L'ossessione produttiva ha... CONTINUA
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Tagliatelle al ragù d'ossobuco
Tagliatelle al ragù d'ossobuco
La discussione si fa serrata: E allora non chiamarlo ragù! Va bene, lo chiameremo non-ragù, ma del ragù questo condimento ha il DNA di ... CONTINUA
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Filetto arrotolato con funghi e...
Filetto arrotolato con funghi e prosciutto
Lasciate ammorbidire i funghi in una ciotola d’acqua tiepida per 30 minuti. Con un coltello dalla lama ben affilata aprite per il lungo il filetto e... CONTINUA
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Medaglioni di filetto
Medaglioni di filetto
In una ciotola mescolate la salsa di soia con l’olio e il succo dei limoni, tenete da parte. In una terrina mescolate la salsa di soia con il basilico... CONTINUA
