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Torta invisibile di mele

LISTA INGREDIENTI

• 5 mele medie
• 2 uova
• 70 g di farina 00
• un pizzico di sale
• 50 g di zucchero semolato
• 20 g di burro
• 100 ml di latte
• il succo di due limoni
• la scorza di un limone
• 1 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo per guarnire