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Insalata di fagiolini, feta e noci

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Insalata di fagiolini, feta e noci ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Tempo totale
15 min
Preparazione Insalata di fagiolini, feta e noci - Fase 1
Preparazione Insalata di fagiolini, feta e noci - Fase 1

1

Preparare l'insalata di fagiolini, feta e noci è facile e veloce. Per prima cosa mondate i fagiolini, spuntateli e lessateli per 10 minuti facendoli poi raffreddare in acqua ghiacciata: in questo modo rimarranno croccanti e di un bel colore verde. Sgocciolateli perfettamente e disponeteli su un piatto da portata. Unite il cipollotto affettato sottile.

Preparazione Insalata di fagiolini, feta e noci - Fase 2
Preparazione Insalata di fagiolini, feta e noci - Fase 2

2

Aggiungete la feta sbriciolata e condite con olio, sale e pepe macinato al momento. Fate tostare in padella i gherigli di noce e distribuiteli sull'insalata.

Preparazione Insalata di fagiolini, feta e noci - Fase 3

3

Completate con crostini di pane, o focaccia (anche avanzata), tostati in padella con poco olio, qualche foglia di basilico o altre erbe aromatiche a piacere e servite subito l'insalata di fagiolini, feta e noci.

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