Nuovo mese e nuova lista di ricette imperdibili da portare in tavola tutti i giorni. Nella nostra gallery abbiamo selezionato 25 ricette di cui non potrai fare a meno a gennaio.
Nel primo mese del nuovo anno a tenere compagnia sono ricette confortanti adatte alle rigide temperature, con qualche coccola golosa e un occhio di riguardo per i piatti vegani del Veganuary. Non mancheranno anche idee con gli avanzi di pandoro o lenticchie del periodo di Festa.
Per esempio, se le lenticchie abbondano, dopo le scorte di Capodanno, la minestra di lenticchie, è un buonissimo modo per portare in tavola questi legumi ricchi di prorietà benefiche. Invece, il tiramisù con il pandoro è probabilmente il modo più facile e goloso per riciclare questo lievitato natalizio.
Chi è alla ricerca di comfort food può contare su patate al forno e polpette al sugo, due ricette evergreen che fanno felice tutta la famiglia. Rinunciare ai dolci è difficile anche dopo le festività? Allora si punta su qualcosa di goloso, ma più leggero: per esempio la Torta all'acqua al cacao, che non contiene ingredienti di origine animale ed è morbidissima; oppure i pancake senza uova, per una colazione più light.
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