In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Garganelli all'uovo con i carciofi, Gamberi rossi, carciofi, pane e maionese al mandarino, Paccheri con carciofi, briciole, crema di patate allo zafferano. Provate per credere!
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INGREDIENTI
ALTRE COTTURE
CON CARCIOFI: LE ULTIME RICETTE
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Garganelli all'uovo con i carciofi
Garganelli all'uovo con i carciofi
Scaldate l’acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo, tagliate a fettine molto sottili i fondi di carciofo e insaporitele per 5 minuti in una padella con... CONTINUA
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Gamberi rossi, carciofi, pane e...
Gamberi rossi, carciofi, pane e maionese al mandarino
Da un filone di pane ricava delle fette alte circa 1 cm, ed elimina la crosta. Taglia dei cubetti. Ungi la padella spragendo poche gocce d'olio con una... CONTINUA
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Paccheri con carciofi, briciole,...
Paccheri con carciofi, briciole, crema di patate allo zafferano
Metti lo zafferano all’interno di una tazzina piena d’acqua e lascia in infusione per almeno un’ora. Prepara la crema di patate: trita lo scalogno e... CONTINUA
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Tagliatelle a tutto carciofo
Tagliatelle a tutto carciofo
L’idea è stata quella di realizzare un primo piatto interamente a base dell’ortaggio del mese, il protagonista indiscusso della spesa di... CONTINUA
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Spaghetti di farro con carciofi e...
Spaghetti di farro con carciofi e lenticchie
Cereali, verdure, legumi. Tutto in un unico piatto per uno spaghetto di farro con carciofi e lenticchie, protagonisti indiscussi del “sugo”. Sembra... CONTINUA
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Uova con carciofi in salsa
Uova con carciofi in salsa
Scaldate il forno a 180°. Sbollentate i fondi di carciofo per dieci minuti e poi insaporiteli con metà burro per quattro minuti. Fate dorare nel restante burro... CONTINUA
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Insalata salmone, mozzarella e...
Insalata salmone, mozzarella e carciofi
Una insalata cromaticamente elegante, con ingredienti raffinati e una buona armonia di sapori. CONTINUA
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Aspic di coniglio e carciofi
Aspic di coniglio e carciofi
Dividete il coniglio in quattro parti e lasciatele marinare per una notte, in una grande casseruola, con cipolla, carote e sedano a pezzetti, salvia,... CONTINUA
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Merluzzo e carciofo fritti
Merluzzo e carciofo fritti
La cucina è fatta di dettagli, e più il piatto è semplice, minore il numero degli ingredienti, più i dettagli acquisiscono... CONTINUA
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Carciofi, brie e culatello
Carciofi, brie e culatello
Sono un mostro, una mostra, probabilmente, amo l'arte ma allo stesso tempo non la capisco in pieno, l'ho studiata a scuola, senza grandi approfondimenti,... CONTINUA
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Carciofi ripieni di nocciole e...
Carciofi ripieni di nocciole e erbe provenzali al cartoccio
Versione vegana di una ricetta adatta a tutte le stagioni, quella delle verdure imbottite. Adatta e adattabile a numerosissime variazioni sul tema è la... CONTINUA
