In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Condimenti, Antipasti, Primi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Salsa al dragoncello, Tartare all'erba cipollina, Frutta secca alla grappa e tè. Provate per credere!
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CON ERBE AROMATICHE: LE ULTIME RICETTE
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Salsa al dragoncello
Salsa al dragoncello
Spezzettate il dragoncello, tritate l’aglio privato del germoglio, metteteli entrambi nel frullatore insieme alla mollica, due cucchiai d’aceto, 4... CONTINUA
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Tartare all'erba cipollina
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Tenete il salmone in freezer mezz’ora. Ritiratelo e tagliatelo a dadini molto piccoli. In una terrina mescolate l’aceto con l’erba cipollina... CONTINUA
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Frutta secca alla grappa e tè
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Preparate il tè, addolcitelo con 150 grammi di zucchero, dividetelo in due terrine. Nella prima mettete le pere e le albicocche, nell’altra le... CONTINUA
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Granita al tè verde
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In una casseruola mettete lo zucchero, unite l’acqua e fatelo sciogliere a fuoco basso. Ritirate, lasciate intiepidire e poi versate lo sciroppo sulle... CONTINUA
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Palline di formaggio, cacao e caffè
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Setacciate insieme la farina di nocciole, quella bianca, il cacao, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. In una terrina lavorate a... CONTINUA
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Frollini bianchi e neri
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Disponete la farina a fontana, al centro sgusciate l’uovo, aggiungete il burro a pezzetti e lo zucchero, impastate con la punta delle dita, fatene una palla,... CONTINUA
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Focaccia dolce al tè
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Lavate le uvette, raccoglietele in una ciotola e versatevi sopra la tazza di tè scuro bollente. Zuccherate, mescolate, coprite e lasciate macerare per... CONTINUA
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Bigoli aglio, prezzemolo e bottarga
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Attacchi di malware e attacchi di panico, poco tempo per inventare piatti mitologici: avevo pensato a una spuma di fegato di pernice con consumato di... CONTINUA
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Scampi alle erbe aromatiche
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Infarinate leggermente gli scampi. In una padella scaldate due cucchiai d’olio con il burro, insaporitevi lo scalogno tritatissimo, dopo 5 minuti unite gli... CONTINUA
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Abete gelato alla menta
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Preparate il gelato al cioccolato: lasciate fondere il cioccolato a bagnomaria. Frullate latte, tuorli, zucchero, cacao. Versate il frullato in una casseruola,... CONTINUA
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Sarde al pomodoro e aromi
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Immaginati le venti righe d'elegia per il pesce azzurro. Fatto? Ora possiamo passare al piatto, perchè le sarde sono buone. Prima di tutto, sono una... CONTINUA
