Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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Minestra fredda di pane e riso con...
Una minestra fredda ideale per le calde giornate estive. Un primo piatto completo, sano e gustoso con le verdure di stagione, il riso e il pane abbrustolito. CONTINUA
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Linguine con cernia e fiori di...
Un primo piatto di pasta che è insieme estivo, facile da preparare e ideale da condividere per un pranzo o una cena tra amici. Le linguine con cernia e fiori... CONTINUA
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Friselle al pomodoro e basilico
Le friselle, o freselle, sono un prodotto d'origine pugliese, ma sono molto diffuse in tutta Italia, specialmente al sud. Si tratta di un tarallo di grano duro... CONTINUA
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Bruschette alla frutta, mozzarella...
Una ricetta creativa, sfiziosa e facile da preparare, che unisce la dolcezza di pesche e fichi con la sapidità del prosciutto crudo, su un letto di mozzarella... CONTINUA
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Frozen yogurt tiramisù
Il frozen yogurt al tiramisù è un dolce estivo facile da preparare e pronto in 30 minuti. Occorre però considerare il riposo in freezer per almeno 6 ore. Per... CONTINUA
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Confettura di peperoni
La confettura di peperoni è una conserva agrodolce da mangiare come accompagnamento a pietanze salate. L'abbinamento più consueto è quello con i formaggi:... CONTINUA
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Torta allo yogurt e lime
Questa torta si prepara in 15 minuti, esclusa la cottura naturalmente. Due gli ingredienti principali: lo yogurt e il lime. Il risultato? Un dolce soffice... CONTINUA
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Cheesecake ai frutti di bosco
Bellissima e buonissima, come solo una cheesecake ai frutti di bosco può essere, questa torta in versione senza cottura è particolarmente piacevole da gustare... CONTINUA
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Semifreddo al cacao e caffè
Un dessert goloso, una ricetta semplice, un dolce ideale per chiudere una cena estiva. Il semifreddo al cacao e caffè richiede circa 20 minuti di preparazione... CONTINUA
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Pomodori gratinati
La ricetta per realizzare i pomodori gratinati è facilissima: una volta svuotati dalla polpa la stessa viene tagliuzzata, mescolata a pangrattato,... CONTINUA
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Peperoni al forno
I peperoni al forno sono un contorno estivo colorato che si abbina con facilità a secondi piatti di carne e di pesce così come ai formaggi freschi. CONTINUA
