 "Bresaola con Philadelphia")
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
Un antipasto sfizioso e facile da preparare che gioca su un abbinamento dal gusto fresco e avvolgente, le rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure sono un'idea perfetta per un aperitivo o una cena tra amici.
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 "Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure ricetta")
Questo piatto è una gustosa alternativa ai salatini di pasta sfoglia: piccoli scrigni monoporzione da cuocere nella teglia da muffin! Il gusto unico di queste rose è dato dal Formaggio Stelvio DOP, che ha ricevuto nel 2007 - unico formaggio dell’Alto Adige - la Denominazione di Origine Protetta dall’Unione europea. Scopritelo sul sito Originali, dalle vette d’Europa.
Il suo gusto deciso e aromatico e il profumo intenso e speziato sono protagonisti della ricetta: il Formaggio Stelvio DOP, vegetariano e naturalmente privo di lattosio, ha una consistenza morbida che in cottura si scioglie e avvolge le verdure in un abbinamento dolce e deciso allo stesso tempo.
Se durante la preparazione non resistete alla tentazione dell'assaggio del Formaggio Stelvio DOP in purezza, tagliatelo nella caratteristica forma a triangolini o a cubetti, per una vera esperienza di gusto altoatesino.
Per le verdure, che vanno affettate sottilmente, potete utilizzare una mandolina: ricordate di prestare molta attenzione e di munirvi dell'apposita protezione anti-taglio. Saranno perfette da arrotolare in un vortice di gusto insieme al Formaggio Stelvio DOP.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Antipasto di primavera con Speck Alto Adige IGP, Frittata di asparagi al forno con Speck Alto Adige IGP, Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP
 "Preparazione Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure - Fase 1")
 "Preparazione Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure - Fase 1")
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Per preparare le rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure iniziate sbollentando le patate per qualche minuto. Tagliate tutte le verdure a rondelle fini. A parte affettate a strisce il Formaggio Stelvio DOP.
 "Preparazione Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure - Fase 2")
 "Preparazione Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure - Fase 2")
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Iniziate a comporre le rose. Stendete le sfoglie e ricavate da ognuna 6 strisce lunghe 6 cm circa e alte un paio. Disponete le verdure su ogni striscia alternandole, in modo che le rondelle sporgano di circa un centimetro dalla sfoglia. Sistemate per il lungo il basilico fresco e il Formaggio Stelvio DOP e condite con sale e pepe. Ripiegate la sfoglia sulle verdure per poi arrotolare le strisce creando delle roselline.
 "Preparazione Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure - Fase 3")
 "Preparazione Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure - Fase 3")
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Ungete e spolverate di pangrattato dei pirottini o una teglia da muffin e sistemate le rose condite con qualche goccia d'olio. Infine infornate a forno caldo a 180 °C per 30 minuti circa.
 "Preparazione Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure - Fase 4")
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Sfornate le rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure e servitele calde.
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Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
 "Mousse di tonno e Philadelphia")
Una crema salata facile da preparare e perfetta per l'aperitivo o come farcitura gustosa di un panino: la mousse di tonno e Philadelphia è da provare subito, un antipasto sfizioso che si prepara in dieci minuti.
 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Pomodorini al forno su Philadelphia")
Un antipasto facile da preparare e perfetto da condividere anche per un aperitivo sfizioso, i pomodorini al forno su Philadelphia sono una ricetta dal profumo e dal gusto imperdibili da provare nella bella stagione.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")