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Cornetti salati alle zucchine

Preparazione
30 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Cornetti salati alle zucchine ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
45 min
Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 1
Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 1

1

Preparare i cornetti salati alle zucchin è molto semplice. Lavate le zucchine, asciugatele, spuntatele e affettatele sottilmente con il coltello o con la mandolina portandole a uno spessore di circa 3-4 mm. Grigliatele su entrambi i lati, su una piastra rovente, quindi conditele con olio, sale e pepe. Tagliate il formaggio a dadini.

Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 2
Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 2

2

Srotolate la pasta sfoglia sul piano di lavoro e tagliatela con un coltello affilato in 4. Tagliate poi ciascun quarto in 3 ottenendo in tutto 12 triangolini. Prendetene uno e adagiate lungo i lati obliqui una fettina di zucchina grigliata. Disponete a 1 cm dalla base 2 cubetti di formaggio e arrotolate il tutto molto stretto partendo dalla base verso il vertice. 

Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 3
Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 3

3

Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti disponendo a mano a mano i cornetti ottenuti su una teglia foderata con carta forno, distanziandoli opportunamente. Spennellateli poi con l’uovo sbattuto e cospargeteli con i semi di sesamo e quelli di papavero. Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti o fino a doratura della pasta e fino a quando il formaggio sarà fuso. Servite subito i cornetti salati alle zucchine. 

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