In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Primi, Contorni.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Nidi di tagliolini con crema di gorgonzola e pere, Salsa al gorgonzola, Strudel al gorgonzola. Provate per credere!
-
INGREDIENTI
-
COTTURE
CON GORGONZOLA: LE ULTIME RICETTE
-
share
Nidi di tagliolini con crema di...
Nidi di tagliolini con crema di gorgonzola e pere
Tagliate le foglie di sedano, lavatele, asciugatele, tritatele finemente e tenetele da parte. Lavate le coste e riducetele a dadini. Scaldate il latte in una... CONTINUA
-
share
Salsa al gorgonzola
Salsa al gorgonzola
In una ciotola lavorate a lungo il gorgonzola con la panna (oppure con il latte) versata a filo. Quando il composto ha raggiunto la consistenza di una crema... CONTINUA
-
-
share
Strudel al gorgonzola
Strudel al gorgonzola
Preriscaldate il forno a 220°. Nel frattempo, in una ciotola lavorate la ricotta con due tuorli, il gorgonzola, sale e pepe, amalgamatevi metà mandorle tritate... CONTINUA
-
share
Zuppa di polenta e patate con...
Zuppa di polenta e patate con gorgonzola
Taglia lo scalogno e fallo stufare in pentola con olio e un goccino d'acqua, aggiungi le patate tagliate a cubetti molto piccoli, fai rosolare un po', aggiungi... CONTINUA
-
share
Chicche di patate con Gorgonzola e...
Chicche di patate con Gorgonzola e Uva
Taglia il gorgonzola a pezzettini e scioglilo in un pentolino assieme alla panna su fuoco basso, mescolando con una frusta affinché non si formino grumi.... CONTINUA
-
share
Burro composto al gorgonzola
Burro composto al gorgonzola
Lasciate ammorbidire burro e gorgonzola a temperatura ambiente, quindi riuniteli in una ciotola e lavorateli con un cucchiaio di legno fino a ottenere un... CONTINUA
-
share
Fagottini d’asparagi e crema
Fagottini d’asparagi e crema
In una padella cuocete con il burro la cipolla tritata e gli asparagi per 15 minuti. Salate, ritirate, unite i formaggi a pezzetti, amalgamate bene. Ricavate... CONTINUA
-
share
Grappolo d’uva e formaggi
Grappolo d’uva e formaggi
Mettete nel mixer tutti i formaggi e il burro, frullate fino a ottenere una crema. Foderate con la pellicola uno stampo che abbia impresso sul fondo il calco... CONTINUA
-
share
Vol-au-vent di polenta
Vol-au-vent di polenta
Preparate la polenta secondo le istruzioni sulla confezione, versatela sul piano di lavoro e stendetela allo spessore di un centimetro. Con un tagliapasta... CONTINUA
-
share
Soufflé di polenta allo zola
Soufflé di polenta allo zola
Preparate la polenta: versate l’acqua in una casseruola, salatela, portate a bollore, aggiungete la farina in un sol colpo, cuocete mescolando per 15... CONTINUA
-
share
Formaggi freschi e frutta secca
Formaggi freschi e frutta secca
Prendete 36 bicchierini di vetro (oppure coppette) e divideteli a gruppi di 12. Nei bicchierini del primo gruppo mettete sul fondo di ognuno un bel fiocco di... CONTINUA
