In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose con Pesce.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Aspic con cipolle e scampi, Aspic di coniglio e carciofi, Anello al melone e prosciutto crudo. Provate per credere!
-
PORTATE
-
INGREDIENTI
-
COTTURE
ASPIC: LE ULTIME RICETTE
-
share
Aspic con cipolle e scampi
Aspic con cipolle e scampi
Portate a bollore l’acqua con sei cucchiai d’olio, aggiungete le cipolle a fettine sottili e cuocete per 5 minuti. Gradualmente, affinché... CONTINUA
-
share
Aspic di coniglio e carciofi
Aspic di coniglio e carciofi
Dividete il coniglio in quattro parti e lasciatele marinare per una notte, in una grande casseruola, con cipolla, carote e sedano a pezzetti, salvia,... CONTINUA
-
-
share
Anello al melone e prosciutto crudo
Anello al melone e prosciutto crudo
Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda per quindici minuti. Frullate la polpa di melone. Versate lo sherry in un pentolino, ponete sul fuoco, fate... CONTINUA
-
share
Anello di mousse di pomodoro
Anello di mousse di pomodoro
Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda. In un tegame lasciate fondere una noce di burro, aggiungete la cipolla tritata e quando è diventata trasparente... CONTINUA
-
share
Aspic di branzino al salmone...
Aspic di branzino al salmone affumicato
Portate a bollore l’acqua, unite la colla di pesce e scioglietela mescolando. Aggiungete il vino e fate rapprendere leggermente. Velate il fondo di uno stampo... CONTINUA
-
share
Anello di sogliola, caviale,...
Anello di sogliola, caviale, salmone
Preparate la base: in un pentolino amalgamate la farina con il latte mescolando, ponete sul fuoco, aggiungete il burro e, mescolando, cuocete per quindici... CONTINUA
-
share
Pasticcio di carne di vitello
Pasticcio di carne di vitello
Battete le fette di vitello allargandole bene. Stendete la prima fetta sul fondo di una casseruola un po’ fonda, deve starci di misura; cospargetela con un po’... CONTINUA
-
share
Marbré gelatinato
Marbré gelatinato
Lasciate ammorbidire la colla di pesce in una ciotola d’acqua fredda. Lessate il petto di pollo in acqua salata con succo di limone e un cucchiaino di pepe in... CONTINUA
-
share
Aspic di prosciutto cotto al Porto
Aspic di prosciutto cotto al Porto
Frullate il prosciutto cotto tagliuzzato con il formaggio cremoso. Montate la panna e incorporatela con delicatezza al frullato.Preparate la gelatina secondo... CONTINUA
-
share
Aspic di cernia
Aspic di cernia
Portate a bollore l’acqua, unite la colla di pesce e scioglietela mescolando. Aggiungete il vino e fate rapprendere leggermente. Con alcune cucchiaiate di... CONTINUA
-
share
Aspic di uova sode alla crema di...
Aspic di uova sode alla crema di avocado
Fate gelatina secondo le istruzioni sulla confezione, versatene un po’ in uno stampo a ciambella liscio (25 cm) in modo che ne ricopra l’interno, fate... CONTINUA
