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Tiramisù alle fragole

LISTA INGREDIENTI

PER LA BASE
• 300 g di savoiardi
PER LA BAGNA
• 1 kg di fragole
• succo di mezzo limone
• 40 g di zucchero
PER LA CREMA
• 4 uova freschissime a temperatura ambiente
• 500 g di mascarpone a temperatura ambiente
• 160 g di zucchero
• 40 g di acqua
PER DECORARE
• 200 g di fragole
• 100 g di cioccolato bianco
• foglie di menta