Crostata primavera
Guarda il video di come preparare la Crostata primavera, un dolce facile eppure estremamente scenografico: il segreto è tutto nella frutta di stagione!
Ricetta Crostata primavera
Un dolce facile eppure estremamente scenografico. Il segreto della Crostata primavera è tutto nella scelta della frutta di stagione, colorata e freschissima. Fragole, lamponi, more, mirtilli, pesche, kiwi e banana, ma anche mango e pitaya. Guarda il video e realizzala insieme a noi!
Ingredienti
FROLLA ALLA MANDORLA
• 105 g di burro morbido
• 90 g di zucchero a velo
• 50 g di uova (1 uovo circa)
• 30 g farina di mandorle
• 55 + 170 g di farina 00
• 90 g di zucchero a velo
• 50 g di uova (1 uovo circa)
• 30 g farina di mandorle
• 55 + 170 g di farina 00
FARCITURA
• 500 g di crema pasticcera al limone
• frutta a piacere
• scorza di limone
• fiori eduli
• frutta a piacere
• scorza di limone
• fiori eduli
PER 6 PERSONE
ESECUZIONE RICETTA
MEDIA
TEMPO PREPARAZIONE
40 MIN
TEMPO DI RIPOSO
8H
TEMPO DI COTTURA
15-20 MIN
