In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Faraona ripiena ai carciofi e salsiccia, Uova ai carciofi, Garganelli con i carciofi. Provate per credere!
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INGREDIENTI
ALTRE COTTURE
CON CARCIOFI: LE ULTIME RICETTE
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Faraona ripiena ai carciofi e...
Faraona ripiena ai carciofi e salsiccia
Lo confesso, ho una smodata passione per i secondi, specie per quelli a lunga cottura. Impazzisco per i piatti delle grandi occasioni, quelli della domenica,... CONTINUA
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Uova ai carciofi
Uova ai carciofi
Preparate la salsa: in un pentolino lasciate fondere il burro, aggiungete un cucchiaino di senape e uno di farina, mescolate e lasciate insaporire. Versatevi,... CONTINUA
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Garganelli con i carciofi
Garganelli con i carciofi
Tagliate a fettine molto sottili i fondi di carciofo e insaporitele per 5 minuti in una padella con tre cucchiai d’olio. Aggiungete le olive tagliate a... CONTINUA
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Tartine ai carciofi
Tartine ai carciofi
Sfogliate i carciofi e tagliateli orizzontalmente a due centimetri circa dalla base per ricavarne, in pratica, delle scodelline. Sbollentate per 2 minuti in... CONTINUA
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Tartelette di pecorino e carciofi
Tartelette di pecorino e carciofi
Tritate insieme prezzemolo, basilico e aglio. Tagliate i carciofi a spicchi, tuffateli in acqua acidulata con succo di limone, poi sgocciolateli e... CONTINUA
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Minestrina con verdure e agnello
Minestrina con verdure e agnello
Scottate le fave in acqua bollente ed eliminate la pellicina esterna. Tagliate il cuore di carciofo a cubetti e lavate il prezzemolo. In una pentola portate... CONTINUA
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Quenelle di sogliola con carciofi...
Quenelle di sogliola con carciofi croccanti
Sbriciolate la mollica del pane, raccoglietela in una fondina, aggiungete la panna e la vodka (o il vino), amalgamate con cura il tutto, coprite e lasciate... CONTINUA
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Fasolari al vapore in brodo di...
Fasolari al vapore in brodo di carciofi
C'è questa cosa del GAS. La cooperativa Vitabio di Trappeto, che lavora in biologico terre confiscate alla mafia, consegna fino qui a Borzano sulla... CONTINUA
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Terrina d'anguilla e carciofi
Terrina d'anguilla e carciofi
Chiedete al negoziante di prepararvi l’anguilla spellata, diliscata e tagliata a tronchetti di tre-quattro centimetri. In una larga terrina versate il vino e... CONTINUA
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Misto di scarola, fave, carciofi,...
Misto di scarola, fave, carciofi, piselli
Scaldate il brodo. Nel frattempo, tagliate la scarola a listarelle. Spremete un limone e tenetene da parte il succo. Tagliate a fettine sottili i cuori di... CONTINUA
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Strudel vegetariano
Strudel vegetariano
In una padella scaldate 80 grammi di burro, fatevi dorare l’aglio e poi eliminatelo, aggiungete tutte le verdure precedentemente lessate al dente e fate... CONTINUA
