Ricette con Di Quaglia
In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose ricette con di quaglia per creare Antipasti.
Scoprite subito come realizzare ricette con di quaglia gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime ricette con di quaglia: Insalata di ovetti, verdura e frutta, Battuta di manzo con olio al sedano e uovo di quaglia, Tortini di ceci con uova di quaglia e tarassaco. Provate per credere!
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PORTATE
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON DI QUAGLIA: LE ULTIME RICETTE
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Insalata di ovetti, verdura e...
Insalata di ovetti, verdura e frutta
Rassodate per 5 minuti gli ovetti di quaglia, sgusciateli e teneteli da parte. Sbucciate le pere, dividetele a metà, tagliatele a fettine senza separarle... CONTINUA
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Battuta di manzo con olio al...
Battuta di manzo con olio al sedano e uovo di quaglia
Prendiamo una o due coste di sedano, complete di foglie, e le passiamo alla centrifuga o all'estrattore. CONTINUA
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Tortini di ceci con uova di...
Tortini di ceci con uova di quaglia e tarassaco
Setacciate le due farine direttamente in una ciotola. Separate i tuorli dagli albumi e disponete i tuorli nella ciotola con le farine. Aggiungete una presa di... CONTINUA
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Ovetti nel nido
Ovetti nel nido
Preparate la salsa: frullate il tuorlo dell’uovo sodo con l’olio, le olive, il vino, l’aceto, tre cucchiai di acqua fredda, sale e pepe macinato al momento;... CONTINUA
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Quaglia in riduzione di aceto...
Quaglia in riduzione di aceto balsamico sulla polenta
Definita secondo la classificazione scientifica di Linneo "Coturnix coturnix", la quaglia è un volatile assai buffo e dalle strane... CONTINUA
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Crostini con ovetto in camicia
Crostini con ovetto in camicia
Riempite d’acqua una piccola casseruola, aggiungete due cucchiai d’aceto bianco, salatela e portate a leggero bollore. Sgusciate lentamente un uovo... CONTINUA
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Insalata di tonno, acciughe e...
Insalata di tonno, acciughe e ovetti di quaglia
Lessate i fagiolini e lasciateli interi. Lessate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle. In un tegame portate a bollore l’acqua salata e acidulata... CONTINUA
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Salmone selvaggio affumicato
Salmone selvaggio affumicato
Lessate gli ovetti per 4 minuti, raffreddateli sotto l’acqua corrente, sgusciateli e tagliateli a metà. Sul piatto da portata disponete la lattuga... CONTINUA
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Uova di quaglia in camicia su...
Uova di quaglia in camicia su crostino velato di pesto
Riempite d’acqua una piccola casseruola, aggiungete due cucchiai di aceto bianco, salatela, ponete sul fuoco e portate a leggero bollore. Sgusciate lentamente... CONTINUA
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Crema di piselli con uova di...
Crema di piselli con uova di quaglia
Ponete la pentola a pressione sul fuoco, lasciate fondere metà burro con due cucchiai d’olio, aggiungete lo scalogno tritato, il curry, mescolate e dopo 2... CONTINUA
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Insalata di lattughino e uova di...
Insalata di lattughino e uova di quaglia
Mondate il lattughino e raccoglietelo in una larga insalatiera. Rassodate le uova di quaglia lasciandole sobbollire tre minuti in una casseruola d’acqua... CONTINUA
